题目内容
苹果汁是人们喜爱的饮料．由于饮料中含有 Fe2+离子，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，使Fe2+转变为Fe3+离子．若榨苹果汁时加入维生素C，可有效防止这种现象的发生．这说明维生素C具有（ ）
| A、氧化性 | B、还原性 |
| C、酸性 | D、碱性 |
考点：铁盐和亚铁盐的相互转变
专题：几种重要的金属及其化合物
分析：根据苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，可知铁元素的化合价升高被氧化，而加入维生素C，能使铁元素的化合价降低，并利用氧化还原反应来分析．
解答：
解：在空气中，氧气能够把+2价铁氧化成+3价；而加入维生素C则能防止这种氧化，说明维生素C具有还原性，与三价铁发生氧化还原反应，
故选B．
故选B．
点评：本题考查氧化还原反应，明确铁元素的化合价变化是解答的关键，学生应理解氧化反应概念来解答．
练习册系列答案
相关题目
在含Fe3+的溶液中加入铜粉与铁粉，充分反应后发现溶液中存在Cu2+，下列说法错误的是（ ）
| A、容器中已肯定无Fe粉存在 |
| B、容器中可能有Cu粉存在 |
| C、溶液中Fe2+比Cu2+多 |
| D、溶液中肯定不存在Fe3+ |
取等质量的铝粉分别与足量的稀硫酸或氢氧化钠溶液反应，所得氢气的体积在同样条件下相比（ ）
| A、与酸反应产生的氢气多 |
| B、与碱反应产生的氢气多 |
| C、一样多 |
| D、不知道铝粉的质量，无法比较 |
下列实验操作中正确的是（ ）
| A、蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加热 |
| B、蒸馏时，温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的底部，且冷却水从冷凝管的下口通入上口流出 |
| C、分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出 |
| D、称量时，将Na2CO3固体直接放在托盘天平的右盘上 |
已知：2CO（g）+O2（g）=2CO2（g）△H=-566kJ?mol-1
Na2O2（s）+CO2（g）═Na2CO3（s）+
O2（g）△H=-226kJ?mol-1
根据以上热化学方程式判断，下列说法正确的是（ ）
Na2O2（s）+CO2（g）═Na2CO3（s）+
| 1 |
| 2 |
根据以上热化学方程式判断，下列说法正确的是（ ）
| A、1.4g CO完全燃烧放出热量为28.3kJ |
| B、CO（g）+Na2O2（s）═Na2CO3（s）△H=-509kJ?mol-1 |
| C、2Na2O2（s）+2CO2（s）═2Na2CO3（s）+O2（g）△H＜-452kJ?mol-1 |
| D、CO2（g）与Na2O2（s）反应放出226kJ热量时，电子转移为2×6.02×1023 |
常温下，等体积、等物质的浓度的NaCl和CH3COONa溶液中的阴离子总数相比（ ）
| A、前者多 | B、后者多 |
| C、一样多 | D、无法判断 |
下列说法错误的是（ ）
| A、制取肥皂时，常常加入少量乙醇，目的是加快皂化反应 |
B、海水提镁的主要步骤为： |
| C、工业上将二氧化碳和氨气通入食盐水中制的碳酸氢钠，再煅烧碳酸氢钠使其转化为碳酸钠 |
| D、用蒸馏法便可分离苯和溴苯 |
金属的下列性质中与金属晶体结构无关的是（ ）
| A、导电性 | B、化学反应中易失去电子 |
| C、延展性 | D、硬度 |