题目内容
化学与科技、社会、生产密切结合，下列有关说法正确的是（ ）
| A、“纯净水”清洁、纯净，长期饮用有益健康 |
| B、维生素C不宜与含硫酸亚铁的补血剂同服 |
| C、在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质 |
| D、味觉上具有酸味的食物即酸性食物，长期食用会导致血液偏酸性，引起缺钙 |
考点：人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径,营养均衡与人体健康的关系,常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：化学应用
分析：A．纯净水中几乎不含矿物质，对人体尤其对婴幼儿、青少年健康不利；
B．服用维生素C，可使食物中的铁离子还原成亚铁离子，有利于人体吸收；
C．主要从防止食品氧化变质和受潮两方面分析考虑，防氧化就是防止氧气的进入并与之反应，防受潮就是防止水分的进入；
D．食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类，不是根据口感来进行分类．
B．服用维生素C，可使食物中的铁离子还原成亚铁离子，有利于人体吸收；
C．主要从防止食品氧化变质和受潮两方面分析考虑，防氧化就是防止氧气的进入并与之反应，防受潮就是防止水分的进入；
D．食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类，不是根据口感来进行分类．
解答：
解：A．纯净水中几乎不含矿物质，对人体尤其对婴幼儿、青少年健康不利，长期饮用纯净水有害于健康，故A错误；
B．维生素C有还原性，能服用维生素C，可使食物中的铁离子还原成亚铁离子，有利于人体吸收，所以维生素C宜与含硫酸亚铁的补血剂同服，故B错误；
C．硅胶（具有吸湿性）能吸收水分，防受潮，铁能和水、氧气反应生成铁锈，防止食品被氧化和受潮，故C正确；
D．长期大量食用酸性食物可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”，引起人体缺钙，血液黏度过大，但酸性食物在人体内产生酸性物质的食品，不是根据口感来进行分类，故D错误；
故选C．
B．维生素C有还原性，能服用维生素C，可使食物中的铁离子还原成亚铁离子，有利于人体吸收，所以维生素C宜与含硫酸亚铁的补血剂同服，故B错误；
C．硅胶（具有吸湿性）能吸收水分，防受潮，铁能和水、氧气反应生成铁锈，防止食品被氧化和受潮，故C正确；
D．长期大量食用酸性食物可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”，引起人体缺钙，血液黏度过大，但酸性食物在人体内产生酸性物质的食品，不是根据口感来进行分类，故D错误；
故选C．
点评：本题考查了食品化学知识，题目难度不大，注意积累和掌握常识性的化学知识有助于解决有关问题，该题注意维生素C有还原性为高频考点．
练习册系列答案
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下列有关分子中指定原子的杂化类型正确的是（ ）
| A、CH4分子中C原子：sp |
| B、BF3中B原子：sp3 |
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下列有关电极和电解质溶液构成的装置叙述不正确的是（ ）
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下列有机物中，常温下呈气态的是（ ）
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| A、①② | B、②③ | C、③④ | D、①④ |
要除去FeCl2中含有的Fe3+、Cu2+、H+，应选择的试剂是（ ）
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| A、c（H+）+c（NH4+）=2c（OH-） |
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高铁酸盐在能源环保领域有广泛用途．用镍（Ni）、铁做电极电解浓NaOH溶液制备高铁酸盐Na2FeO4的装置如图所示．下列推断合理的是（ ）| A、铁是阳极，电极反应为Fe-6e-+4H2O═FeO42-+8H+ |
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H2O2是重要的氧化剂，它的水溶液常用来消毒、杀菌、漂白等．请回答下列有关问题．