题目内容

19.将淀粉加入试管里,加适量的水,振荡,加热煮沸,取所得溶液3mL,加1mL 稀硫酸溶液,加热一分钟,冷却后加入新制的Cu(OH)2悬浊液,加热后未见红色沉淀,其原因是(  )
A.加入Cu(OH)2浊液之前,未用NaOH溶液中和硫酸
B.制Cu(OH)2时,硫酸铜溶液太稀,NaOH过量了
C.加热时间不充分,淀粉没有充分水解
D.所用淀粉浓度不够

分析 淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,葡萄糖与氢氧化铜浊液的反应应在碱性条件下进行,以此解答该题.

解答 解:淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,葡萄糖与氢氧化铜浊液在碱性条件下发生氧化还原反应生成氧化亚铜,在酸性条件下不反应,故加热后未见红色沉淀,其原因是加入Cu(OH)2浊液之前,未用NaOH溶液中和硫酸.
故选A.

点评 本题考查物质的检验和鉴别,为高频考点,侧重于学生分析、实验能力的考查,注意把握物质的性质以及实验的严密性和可行性的评价,难度不大.

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