Question

2．下列有关实验操作能达到实验目的或得出相应结论的是（　　）

选项	实验目的	实验操作及现象
A	检验1-溴丙烷中含有溴	将1-溴丙烷与足量氢氧化钠溶液混合加热，冷却后加硝酸银溶液，得沉淀
B	验证样品中一定含有苯酚	向样品溶液中滴加氯化铁溶液后显紫色
C	验证蔗糖没有水解	在蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，加入少量新制Cu（OH）2悬浊液，加热后未出现砖红色沉淀
D	证明蛋白质的变性是不可逆的	向蛋白质溶液中滴加CuSO4溶液，有固体析出，过滤，向固体中加足量水，固体不溶解

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．水解后检验溴离子，应在酸性条件下；
B．含酚-OH 的有机物均与氯化铁发生显色反应；
C．蔗糖没有水解，则检验不含葡萄糖，应在碱性条件下检验；
D．蛋白质溶液中滴加CuSO₄溶液，发生变性，为不可逆反应．

解答 解：A．水解后检验溴离子，应在酸性条件下，则水解冷却后先加硝酸至酸性，再加硝酸银溶液，故A错误；
B．含酚-OH 的有机物均与氯化铁发生显色反应，则溶液中滴加氯化铁溶液后显紫色，不一定含苯酚，故B错误；
C．蔗糖没有水解，则检验不含葡萄糖，应在碱性条件下检验，则水浴加热一段时间后，加NaOH至碱性，再加入少量新制Cu（OH）₂悬浊液，故C错误；
D．蛋白质溶液中滴加CuSO₄溶液，发生变性，为不可逆反应，则有固体析出，过滤，向固体中加足量水，固体不溶解，故D正确；
故选D．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，把握有机物的性质和发生的反应、物质的检验、实验技能为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意有机化学与实验的结合，题目难度不大．