题目内容

13．食品安全日益受到人们关注．下列食品能食用的是（　　）
A．甲醛浸泡的海产品
B．霉变的大米、花生
C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品
D．食盐腌制的咸鸭蛋

分析 A、甲醛有毒；
B、霉变的大米、花生中含有霉菌毒素，对人体有害；
C、亚硝酸钠（NaNO2）能致癌；
D、食盐是一种安全的调味品；

解答 解：A．甲醛有毒，能破坏人体的蛋白质，浸泡的海产品不能食用，所以A错误；
B．霉变的大米、花生中含有有毒的黄曲霉素，且它难以分解，不能食用，所以B错误；
C．用亚硝酸钠（NaNO2）能致癌，有毒，不能代替食盐烹调的食品，所以C错误；
D．食盐是一种安全的调味品，腌制的咸鸭蛋可防腐，所以D正确；
故选D．

点评 要了解各种食品添加剂的成分和作用，只有这样才能合理饮食，促进身体健康．

练习册系列答案
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9．下列反应中观察不到颜色变化的是（　　）
A．氯化亚铁溶液中通入足量氯气B．往稀硫酸中通入氨气
C．往氯化铁溶液中加入KSCN溶液D．一氧化氮气体暴露在空气中
4．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法不正确的是（　　）
A．淀粉和纤维素均可用（C6H10O5）n表示，因此它们互为同分异构体
B．淀粉和纤维素水解的最终产物都能发生银镜反应
C．实验时不小心将浓硝酸滴到皮肤上，皮肤表面会变黄
D．动物脂肪发生皂化反应，能生成甘油和高级脂肪酸钠
1．800℃时，在2L密闭容器中发生反应2NO（g）+O2（g）?2NO2（g），在反应体系中，n（NO）随时间的变化如表所示：
时间（s）012345
n（NO）（mol）0.0200.0100.0080.0070.0070.007
①图中表示NO2变化的曲线是b，用O2表示从0～2s内该反应的平均速率v=0.0015mol/（L•s）．
②能说明该反应已经达到平衡状态的是bc
a．v（NO2）=2v（O2）  
b．容器内压强保持不变
c．v逆（NO）=2v正（O2）
d．容器内的密度保持不变．
8．如图所示，隔板I固定不动，活塞Ⅱ可自由移动，M、N两个容器中均发生反应：A（g）+3B（g）?2C（g）△H=-192kJ•mol-1．向M、N中，都通入x mol A和y mol B的混合气体，初始M、N容积相同，保持温度不变．下列说法正确的是（　　）
A．平衡时A气体在两容器中体积分数可能相等
B．若x：y=1：2，则平衡时，M中的转化率：A＞B
C．若x：y=1：3，当M中放出热量172.8 kJ时，A的转化率为90%
D．若x=1，y=3，则达到平衡时反应物的转化率N＜M
18．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（　　）
A．福尔马林B．18.4 mol•L-1的硫酸溶液
C．饱和Na2SO4溶液D．1 mol•L-1的CuSO4溶液
5．下列叙述中正确的是（　　）
A．在稀溶液中，1mol酸和1mol碱完全反应所放出的热量叫做中和热
B．在101kPa时，1mol物质燃烧时的反应热叫做该物质的燃烧热
C．对于热化学方程式S（s）+O2（g）═SO2（g）△H1   S（g）+O2（g）═SO2（g）△H2，化学反应的△H前者大于后者
D．如果反应物所具有的总能量低于生成物所具有的总能量，则发生的反应是放热反应
2．已知X、Y和Z三种元素的原子序数之和等于42．X元素原子的4p轨道上有3个未成对电子，Y元素原子的最外层2p轨道上有2个未成对电子．X跟Y可形成化合物X2Y3，Z元素可以形成负一价离子．
请回答下列问题：
（1）X元素原子基态时的电子排布式为1s22s22p63s23p63d104s24p3，该元素的符号是As；
（2）Y元素原子的价层电子的电子排布图为，该元素的名称是氧；
（3）已知化合物X2Y3在稀硫酸溶液中可被金属锌还原为XZ3，产物还有ZnSO4和H2O，该反应的化学方程式是As2O3+6Zn+6H2SO4═2AsH3↑+6ZnSO4+3H2O；
（4）比较X的氢化物与同族第二、第三周期元素所形成的氢化物稳定性，并说明理由稳定性NH3＞PH3＞AsH3，键长N-H＜P-H＜As-H，键长越短，键能越大，化合物稳定．
3．如图是常见四种有机物的比例模型示意图．下列说法正确的是（　　）
A．甲能使酸性KMnO4溶液褪色
B．乙可与溴水发生加成反应而使溴水褪色
C．丙与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热发生取代反应
D．丁可与NaHCO3发生取代反应

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