Question

14．化学与生活、社会密切相关．下列说法错误的是（　　）

• A． 二氧化氮能使织物褪色，对金属材料也有腐蚀作用
• B． 亚硝酸盐属于食物防腐剂，可以适量地添加于食物中
• C． 漂白粉在空气中能稳定存在，可用于漂白纸张
• D． 大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的重要原因

Answer 1

分析 A．二氧化氮和水反应生成的硝酸具有酸性和氧化性，本身也具有氧化性；
B．根据食品保存的基本原理采用一定的方法杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖分析探讨；
C．漂白粉在空气中与水、二氧化碳反应生成不稳定的次氯酸，次氯酸易分解，所以漂白粉不稳定；
D．化石燃料燃烧产生大量的烟尘；

解答 解：A．二氧化氮具有氧化性，能使织物褪色，二氧化氮和水反应生成的硝酸具有酸性和氧化性，能和金属之间发生反应，腐蚀金属，故A正确；
B．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，可以避免食物的腐败变质，亚硝酸盐具有防腐性，可与肉品中的肌红素结合而更稳定，所以常在食品加工业被添加在香肠和腊肉中作为保色剂，以维持良好外观；其次，它可以防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全性，所以可以适量地添加于食物中，故B正确；
C．漂白粉在空气中与水、二氧化碳反应生成不稳定的次氯酸，次氯酸易分解，所以漂白粉不稳定，可以用于漂白纸张为漂白性，故C错误；
D．化石燃料燃烧产生大量的烟尘，是造成雾霾天气的重要原因，故D正确；
故选：C．

点评 本题考查较为综合，涉及防腐剂、漂白粉、氨气以及环境污染等问题，为高考常见题型，掌握基础是解题关键，题目难度不大．