Question

7．写化学方程式
（1）蒸馒头时，经常往蒸笼中放入小苏打，使得馒头膨松，食用起来香甜可口，其原因请用化学方程式表示：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
（2）写出乙醇氧化生成乙醛的化学方程式：2C₂H₅OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）小苏打受热易分解，产生气体；
（2）乙醇催化氧化生成乙醛和水．

解答 解：（1）小苏打受热易分解，产生二氧化碳气体，化学方程式：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑，故答案为：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；
（2）乙醇在催化剂存在条件下与氧气反应生成乙醛的化学方程式为2C₂H₅OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O，故答案为：2C₂H₅OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O．

点评 本题考查了化学方程式的书写，明确反应实质，乙醇的结构是解题关键，题目难度不大．