Question

人体健康与食品、药物等关系密切．
①合理搭配饮食是我们的健康理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有油脂、糖类、

 

、

 

无机盐和水．
②生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内

 

元素含量过高或过低，会引起甲状腺疾病；当人体内缺钙时，可能患有的疾病是

 

．
a．贫血 b．骨质疏松 c．夜盲症
③氢氧化铝可以用来治疗胃酸过多，请写出该反应的离子方程式

 

．
④青霉素适合治疗的疾病是

 

．
a．感冒发烧 b．细菌感染 c．胃酸过多．

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,药物的主要成分和疗效

专题：

分析：①根据早餐食谱中的食物所含的主要营养素种类回答；
②碘元素的缺乏或含量过高，均会引起甲状腺疾病；根据钙的生理功能来判断；
③氢氧化铝是一种弱碱，可以中和胃酸；
④青霉素是一种高效、低毒、临床应用广泛的重要抗生素．它的研制成功大大增强了人类抵抗细菌性感染的能力，带动了抗生素家族的诞生．它的出现开创了用抗生素治疗疾病的新纪元．通过数十年的完善，青霉素针剂和口服青霉素已能分别治疗肺炎、肺结核、脑膜炎、心内膜炎、白喉、炭疽以及外伤感染等病．内服易被胃酸和消化酶破坏．

解答： 解：①根据六大营养素是指糖类、油脂、蛋白质、油脂、无机盐和水，牛奶中主要含蛋白质和水，面包中主要含糖类，还有少量的无机盐，黄油中含油脂，水果中含维生素和水，故含有的营养素除了油脂、糖类、无机盐和水，还含有蛋白质和维生素，故答案为：蛋白质，维生素；
②碘元素的含量过低或含量过高，均会引起甲状腺疾病；钙质主要存在于骨骼和牙齿中，使谷歌和牙齿具有坚硬的结构，幼儿和青少年缺钙会导致佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松，故答案为：碘；b；
③氢氧化铝是一种弱碱，能中和胃酸盐酸，离子方程式为：Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O，故答案为：Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O；
④青霉素是一种高效、低毒、临床应用广泛的重要抗生素．青霉素针剂和口服青霉素已能分别治疗肺炎、肺结核、脑膜炎、心内膜炎、白喉、炭疽以及外伤感染等病．内服易被胃酸和消化酶破坏，故选b．

点评：本题考查了六大营养元素和与生活密切相关的常识性问题，难度不大，注意知识的积累．