题目内容

17.反应时环己烷-乙醇-水会形成“共沸物”(沸点62.6℃)蒸馏出来.在反应过程中,通过分水器下部的旋塞分出生成的水肉桂酸乙酯是一种常用的食用香精.实验室制备肉桂酸乙酯的反应.有关数据和装置示意图如下:
已知:


 名称相对分子质量 原色,状态 沸点(℃)  密度(g•cm-3
 肉桂酸 148 白色晶体 300 1.2475
 肉桂酸乙酯 176 无色油状液体 271.5 1.0491
 乙醇 46 无色澄清液体 78.3 0.7893
 环己烷 84 无色澄清液体 80.8 0.7318
实验步骤:
①在圆底烧瓶中加入14.80g肉桂酸,25mL95%的乙醇,20mL环己烷和4mL浓硫酸,混合均匀并加入沙粒,加热回流2h,至分水器中水层不再明显增加,停止加热,冷却至室温.
②将烧瓶内反应液倒入盛有适量水的烧杯中,加入Na2CO3,用分液漏斗分出有机层,水层用25mL乙醚萃取分液,然后合并至有机层,加入少量无水MgSO4固体,静置,过滤,对滤液进行蒸馏,低温蒸出乙醇、乙醚和环已烷后,继续升温,接收271~273℃的馏分.
③检验合格后,测得产品质量为13.60g.
回答下列问题:
(1)在该实验中,圆底烧瓶的容积最合适的是C(填入正确选项前的字母)
A.25mL     B.50mL      C.100mL     D.250mL
(2)步骤①中控制加热回流温度的范围A(填入正确选项前的字母)
A.65~70℃B.78.3~80.8℃C.80.8~271.5℃D.271.5~300℃
(3)步骤②中加入NaCO3的作用是除去过量的硫酸和肉桂酸,加入无水MgSO4固体的作用是除去产品中微量的水.
(4)关于该实验的操作叙述正确的是B.
A.冷凝管中的冷却水从上口进下口出,与管内蒸气形成逆流
B.使用分水器时,先加水接近支管口,随着加热回流,及时打开活塞放出少量的水
C.萃取操作时,振荡过程中需要放气,放气是通过打开分液漏斗上口的玻璃塞进行的
D.静置分层后,打开活塞,先放出有机层,再弃去水层
(5)检验产品中是否含有肉桂酸的方法取少量粗产品固体溶于水,测溶于的pH.
(6)计算肉桂酸乙酯的产率77.27%.

分析 (1)烧瓶中液体的体积不超过烧瓶容积的$\frac{2}{3}$;
(2)乙醇为反应物,该操作目的是回流乙醇;
(3)酸能和碳酸钠反应生成可溶性的钠盐;硫酸镁具有吸水性;
(4)A.冷凝管中的冷却水采用逆流的方法;
B.反应时环己烷-乙醇-水会形成“共沸物”(沸点62.6℃)蒸馏出来.在反应过程中,通过分水器下部的旋塞分出生成的水;
C.放气是通过打开分液漏斗的活塞进行;
D.静置分层后,打开活塞,水层后放有机层;
(5)肉桂酸中含有含有羧基,易溶于水,其水溶液呈酸性;
(6)实验的产率=$\frac{实际产量}{理论产量}$×100%.

解答 解:(1)烧瓶中液体的体积不超过烧瓶容积的$\frac{2}{3}$,混合液体的体积接近(25+20+4)mL=49mL,所以烧瓶的体积为100mL,故选C;
(2)乙醇为反应物,该操作目的是回流乙醇,增大产量,所以其温度应该低于乙醇温度,
故选A;
(3)硫酸和肉桂酸和碳酸钠反应生成钠盐,从而增大物质熔点差异性;硫酸镁具有吸水性,能除去产品中微量的水,
故答案为:除去过量的硫酸和肉桂酸;除去产品中微量的水;
(4)A.冷凝管中的冷却水采用逆流的方法,所以下口为进水口、上口为出水口,故A错误;
B.反应时环己烷-乙醇-水会形成“共沸物”(沸点62.6℃)蒸馏出来.在反应过程中,通过分水器下部的旋塞分出生成的水,故B正确;
C.放气是通过打开分液漏斗的活塞进行,其操作方法为右手顶住瓶塞,将漏斗倒置过来.以左手控制活栓,将活栓打开先放气一次,故C错误;
D.静置分层后,打开活塞,水密度大于有机层,水层在下方,所以应该下放水层后放有机层,故D错误;
故选B;
(5)肉桂酸中含有含有羧基,易溶于水,其水溶液呈酸性,所以可以将产品溶于水,然后测定溶于的pH,故答案为:取少量粗产品固体溶于水,测溶于的pH;
(6)m(乙醇)=0.7893g/mL×25mL×95%=18.75g
+CH3CH2OH$?_{△}^{浓硫酸}$+H2O
       148g               46g      
       14.8g              18.75g  
根据方程式知,如果148g肉桂酸反应需要46g乙醇,如果14.8g肉桂酸反应需要4.6g乙醇,所以乙醇过量,
设生成肉桂酸乙酯的质量为x,
+CH3CH2OH$?_{△}^{浓硫酸}$+H2O
       148g                         176g
       14.8g                        x
148g:17g6=14.8g:x,
x=17.6g
其产率=$\frac{13.60g}{17.6g}$×100%=77.27%,
故答案为:77.27%.

点评 本题考查物质制备实验方案设计,为高频考点,涉及基本操作、物质性质、仪器选取、方程式的计算等知识点,明确实验原理、物质性质是解本题关键,题目难度中等.

练习册系列答案
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2.KMnO4酸性溶液与草酸(H2C2O4)溶液反应时,溶液紫色会逐渐褪去.某探究小组用测定此反应溶液紫色消失所需时间的方法,研究外界条件对反应速率的影响.该实验条件作如下限定:
①所用KMnO4酸性溶液的浓度可选择:0.02mol•L-1、0.002mol•L-1
②所用H2C2O4溶液的浓度可选择:0.2mol•L-1、0.4mol•L-1
③每次实验时KMnO4酸性溶液的用量均为4mL、H2C2O4溶液的用量均为2mL.
(1)若要探究反应物浓度、温度、催化剂对反应速率的影响,通过变换这些实验条件,至少需要完成4组实验进行对比即可得出结论.
(2)在其它条件相同的情况下,某同学改变KMnO4酸性溶液的浓度,测得实验数据(从混合振荡均匀开始计时)如表所示:
KMnO4酸性溶液浓度(mol•L-1溶液褪色所需时间(min)
第一次第二次第三次
0.02141311
0.0026.76.66.7
①用0.002mol•L-1 KMnO4酸性溶液进行实验时,KMnO4的平均反应速率2×10-4mol•L-1•min-1(忽略混合前后溶液体积变化).
②该小组同学认为依据表中数据,不能得出“溶液的褪色所需时间越短,反应速率越快”的结论.该同学设计以下方案,可以直接得出“褪色时间越短,反应的速率越快”结论.
KMnO4酸性溶液H2C2O4溶液
浓度/mol•L-1体积(mL)浓度/mol•L-1体积(mL)
0.022b4
a2c4
则表中a=0.02;b=0.2或0.4;c=0.4或0.2.
(3)H2C2O4电离常数:Ka1=5.9×10-2,Ka2=6.4×10-5.与KMnO4反应时,它将转化为CO2和H2O.
①草酸与酸性高锰酸钾溶液反应的离子方程式为2MnO4-+5H2C2O4+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O.
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