糖类.油脂.蛋白质是重要的营养物质.下列说法正确的是( )A．糖类都能够发生水解B．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基C．油脂碱性水解可以制取肥皂和甘油D．它们都属于高分子化合物题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

6．糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是（　　）

	A．	糖类都能够发生水解
	B．	蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
	C．	油脂碱性水解可以制取肥皂和甘油
	D．	它们都属于高分子化合物

分析 A．单糖不能水解；
B．蛋白质的水解产物为氨基酸；
C．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠；
D．根据高分子化合物的定义判断．

解答解：A．糖类中的单糖为最简单的糖，不能水解，故A错误；
B．蛋白质的水解产物为氨基酸，含有氨基、羧基，故B错误；
C．油脂在碱性条件下的水解为皂化反应，生成高级脂肪酸钠，可用于制备肥皂，故C正确；
D．高分子化合物的相对分子质量一般在10000以上，而单糖、二糖以及油脂不是高分子化合物，故D错误．
故选C．

点评本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的组成、结构和性质的关系，难度不大，注意相关概念的辨析．

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用图所示装置进行实验，能得出相应实验结论的是（　　）

选项	实验试剂			实验结论
A	a．稀硫酸	b．碳酸氢钠	c．硅酸钠溶液	酸性：硫酸＞碳酸＞硅酸
B	a．稀盐酸	b．二氧化锰	c．溴化钠溶液	氧化性：MnO₂＞Cl₂＞Br₂
C	d．小苏打	e．苏打	f．石灰水	热稳定性：苏打＞小苏打
D	d．氯化钠	e．氯化铵	f．硝酸银溶液	沸点：氯化钠＞氯化铵

17．下列说法不正确的是（　　）

	A．	压减燃煤、严格控车、调整产业是治理雾霾的有效措施
	B．	铝及其合金使用广泛，是因为铝比铁更耐酸、碱的腐蚀
	C．	海水淡化的方法主要有蒸馏法、电渗析法、离子交换法等
	D．	通常所说的三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维

14．Wolff-Kishner-黄鸣龙反应是醛类或酮类在碱性条件下与肼作用，使得＞C═O转化为-CH₂-．如：

+H₂N-NH₂$→_{△}^{NaOH/（HOCH_{2}CH_{2}）_{2}O}$

+X（g）+Y（l）
其中，X和Y不污染环境，下列说法中不正确的是（　　）

	A．	肼作还原剂		B．	X是N₂
	C．	Y是H₂O		D．	在酸性条件下水解为苯甲酸和乙醇

1．以下物质的水溶液中，呈中性的是（　　）

11．W、X、Y、Z是原子序数依次增大的同一短同期主族元素，W、X是金属元素，Y、Z是非金属元素．X是地壳中含量最多的金属元素，且单质X能与W的最高价氧化物对应的水化物反应，W与Y可形成化合物W₂Y．回答下列问题
（1）W是钠（Na）（名称或符号），Z在周期表的位置为第三周期ⅦA族．
（2）W与Y还可形成W₂Y₂的化合物，该化合物中含有的化学键类型为离子键、共价键．
（3）单质X与W的最高价氧化物对应的水化物反应的离子方程式为2Al+2OH^-+2H₂O═2AlO₂^-+3H₂↑．
（4）Y、Z两种非金属，下列实验或者事实，能用来比较两者非金属性强弱的是①③（填编号）
①与H₂化合的难易程度；②单质的熔点；③元素的最高价氧化物对应的水化物酸性的强弱；④与某金属反应时，得到电子数目的多少
（5）4gY单质在氧气中燃烧，可放出37kJ的热，写出其燃烧热的热化学方程式S（s）+O₂（g）═SO₂（g）△H=-296kJ/mol．

18．有4.8g CuO、Fe₂O₃混合物跟足量CO充分反应后固体减少1.28g，反应后全部气体用0.6mol•L^-1 Ba（OH）₂溶液100mL吸收．下列有关叙述中正确的是（　　）

	A．	原混合物中CuO与Fe₂O₃物质的量的比为1：2
	B．	原混合物中CuO与Fe₂O₃的质量比为2：1
	C．	吸收CO₂后的溶液中一定有Ba（HCO₃）₂
	D．	反应中生成的CO₂体积为1.792L

11．（1）下图所示元素周期表中全部是金属元素的区域为B
A．A B．B C．C D．D

（2）现有甲、乙两种短周期元素，室温下，甲元素单质在冷浓硫酸或空气中，表面都生成致密的氧化膜，乙元素原子核外M电子层与K电子层上的电子数相等．
甲、乙两元素相比较，金属性较强的是镁（填名称），可以验证该结论的实验是BC．
A．将在空气中放置很久的这两种元素的块状单质分别放入热水中
B．将这两元素的单质粉末分别和同浓度的盐酸反应
C．将这两元素的单质粉末分别和热水作用，并滴入酚酞
D．比较这两种元素的气态氢化物的稳定性
（3）上表中所列某些元素间能形成等电子的A、B、C、D、E五种微粒，A与C组成元素相同，B、E、D组成元素相同，它们间能发生如下反应：A+B=C+D，E+B=2D，则写出E的电子式：

（4）“神舟六号”载人飞船舱内有一种化合物来吸收航天员呼出的CO₂，你认为该物质是由上表中c、f（填字母）元素组成的，写出该反应的化学方程式2Na₂O₂+2CO₂═2Na₂CO₃+CO₂．

12．明矾石的主要成分是K₂SO₄•Al₂（SO₄）₃•2Al₂O₃•6H₂O，还含有杂质Fe₂O₃．利用明矾石来制取纯净的Al₂O₃、K₂FeO₄和H₂SO₄的工艺流程如图所示．

请回答下列问题：
（1）焙烧炉中发生反应的化学方程式为2Al₂（SO₄）$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Al₂O₃+6SO₂↑+3O₂↑，若生成102gAl₂O₃，转移的电子数目为3.612×10²⁴或6N_A．
（2）生成沉淀I的离子方程式为AlO₂^-+H⁺+H₂O=Al（OH）₃↓，沉淀II的化学式为Fe（OH）₃．
（3）溶液经加硫酸调节pH后，过滤，洗涤，可得沉淀I，证明沉淀I已洗涤干净的实验操作和现象是取最后一次洗涤液少许于试管中，滴加BaCl₂溶液，若无色白色沉淀生成，则已洗干净．
（4）写出Cl₂将沉淀Ⅱ氧化为K₂FeO₄的化学方程式：2Fe（OH）₃+3Cl₂+10KOH=2K₂FeO₄+6KCl+8H₂O．
（5）从滤液中得到K₂SO₄晶体的方法是蒸发结晶．
（6）K₂FeO₄也可以铁为电极，通过电解浓的KOH溶液来制取，写出电解法制取K₂FeO₄的阳极反应式：Fe+8OH^--6e^-=FeO₄^2-+4H₂O．