题目内容
下列有关绿原酸（结构简式如图）的说法不正确的是（ ）| A、分子式为C16H18O9 |
| B、1mol绿原酸最多能与8mol NaOH反应 |
| C、1mol绿原酸最多能与4mol H2反应 |
| D、能发生取代反应、消去反应、加成反应和氧化反应 |
考点：有机物的结构和性质,有机物分子中的官能团及其结构
专题：有机物的化学性质及推断
分析：由结构简式可知分子式，有机物中含-OH、-COOH、酚-OH、碳碳双键、-COOC-及苯环，结合醇、羧酸、酚、烯烃的性质来解答．
解答：
解：A．由结构简式可知，分子式为C16H18O9，故A正确；
B．酚-OH、-COOH、-COOC-与NaOH反应，则1mol绿原酸最多能与4mol NaOH反应，故B错误；
C．苯环与碳碳双键与氢气发生加成反应，则1mol咖啡鞣酸最多能与4molH2反应，故C正确；
D．含-OH、-COOH可发生取代反应，醇-OH可发生消去反应、氧化反应，苯环、碳碳双键可发生加成反应、氧化反应，故D正确；
故选B．
B．酚-OH、-COOH、-COOC-与NaOH反应，则1mol绿原酸最多能与4mol NaOH反应，故B错误；
C．苯环与碳碳双键与氢气发生加成反应，则1mol咖啡鞣酸最多能与4molH2反应，故C正确；
D．含-OH、-COOH可发生取代反应，醇-OH可发生消去反应、氧化反应，苯环、碳碳双键可发生加成反应、氧化反应，故D正确；
故选B．
点评：本题考查有机物的结构与性质，把握有机物的官能团、性质为解答的关键，熟悉烯烃、苯的性质及结构、官能团的判断即可解答，题目难度不大．
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