请回答下列有关实验和探究的问题(1)如图是某同学在显微镜下看到的青霉结构.请据图回答:①通过实验可以看到.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的.可见青霉属于多细胞真菌．②仔细观察青霉的细胞结构.发现与动植物细胞一样.青霉的细胞里都有细胞核.因此.青霉和动植物都属于真核生物．③组成青霉的菌丝有两种:在营养物质的表面直立向上生长的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

16．

请回答下列有关实验和探究的问题
（1）如图是某同学在显微镜下看到的青霉结构，请据图回答：
①通过实验可以看到，青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，可见青霉属于多细胞真菌．
②仔细观察青霉的细胞结构，发现与动植物细胞一样，青霉的细胞里都有细胞核，因此，青霉和动植物都属于真核生物．
③组成青霉的菌丝有两种：在营养物质的表面直立向上生长的叫[2]直立菌丝；深入到营养物质内部的叫[3]营养菌丝，它能从营养物质内部吸收有机物，供青霉利用．
④在菌丝[2]的顶端有呈扫帚状的结构，由成串的[1]孢子构成，呈青绿色，用来繁殖后代．
（2）在探究“馒头在口腔中的变化”时，教材上有以下提示：
A．淀粉是馒头的主要成分．淀粉没有甜味，分解后形成的麦芽糖有甜味．
B．淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝．
C．牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都足在口腔中进行，口腔的温度大约是37℃．
请根据所学知识及以上提示回答：
①在口腔中较长时间的咀嚼馒头能感觉到甜味，说明馒头中的淀粉分解成了麦芽糖．
②最适合唾液淀粉酶发挥作用的温度为37℃
③馒头的变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关？是（是或否）
④有同学说：“淀粉在口腔内最终被分解成葡萄糖，并被口腔吸收．“这句话中的两个明显错误是淀粉在口腔内不会变成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖．

分析青霉靠孢子来繁殖后代，青霉成熟的孢子呈青绿色，呈扫帚状．因此图中1孢子，2直立菌丝，3营养菌丝

解答解：（1）①青霉是属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的．
②青霉的细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，属于真核生物．
③青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，分为3营养菌丝和2直立菌丝，生长在营养物质表面的叫做直立菌丝，蔓延到营养物质内部的叫营养菌丝．其中能够从营养物质内吸收有机物的是营养菌丝．
④青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的1孢子，成熟的孢子呈青绿色．
（2）①在口腔中较长时间的咀嚼馒头能感觉到甜味，说明馒头中的淀粉分解成了麦芽糖．
②最适合唾液淀粉酶发挥作用的温度为37℃．
③牙齿的咀嚼、舌的搅拌可以加快淀粉的分解，所以馒头的变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关．
④这句话中的两个明显错误是淀粉在口腔内不会变成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖．淀粉在口腔内变成麦芽糖，在小肠内变成葡萄糖，并且被小肠吸收．
故答案为：①菌丝；
②细胞核；真核；
③直立；营养；
④孢子；青绿；
（2）①麦芽糖．
②37℃．
③是．
④淀粉在口腔内不会变成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖．

点评解答此类题目的关键是熟记青霉的结构特点．