12.鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质,人的口腔唾液中,除水外,主要成分是酶.在碱性条件下,蛋白质能与CuSO4反应,产生紫红色物质,此反应称为双缩脲反应.它常用于检测蛋白质.下列是验证酶蛋白质的实验过程:
第一箩:取唾液.用清水将口漱净,口含一团脱脂棉,片刻后,用镊子将其取出,将其中的唾液挤到小烧怀中,备用.
第二步:在A、B、C3只试管中分别加入等量(2毫升)的蛋清液.唾液和清水
第三步:向3支试管中各加入等量(2-3滴)5%的NaOH溶液,振荡
第四步.向3支试管中各加入等量(2-3滴)3%的CuSO4溶液,振振荡
(3)实验结果
请根据提供的信息回答下列问题
(1)实验步骤中向3支试管中各加入等量(2-3滴)5%的NaOH溶液目的是提供碱性环境.
(2)试管A中的颜色变化应该是紫红色.
(3)实验中起对照作用的实验组是C.
0 144153 144161 144167 144171 144177 144179 144183 144189 144191 144197 144203 144207 144209 144213 144219 144221 144227 144231 144233 144237 144239 144243 144245 144247 144248 144249 144251 144252 144253 144255 144257 144261 144263 144267 144269 144273 144279 144281 144287 144291 144293 144297 144303 144309 144311 144317 144321 144323 144329 144333 144339 144347 211419
第一箩:取唾液.用清水将口漱净,口含一团脱脂棉,片刻后,用镊子将其取出,将其中的唾液挤到小烧怀中,备用.
第二步:在A、B、C3只试管中分别加入等量(2毫升)的蛋清液.唾液和清水
第三步:向3支试管中各加入等量(2-3滴)5%的NaOH溶液,振荡
第四步.向3支试管中各加入等量(2-3滴)3%的CuSO4溶液,振振荡
(3)实验结果
| 试管 | 试管A | B试管 | 试管C |
| 颜色变化 | 紫红色 | 无紫红色 |
(1)实验步骤中向3支试管中各加入等量(2-3滴)5%的NaOH溶液目的是提供碱性环境.
(2)试管A中的颜色变化应该是紫红色.
(3)实验中起对照作用的实验组是C.