某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素是（ ）
| A、无机盐 | B、维生素 | C、蛋白质 | D、油脂 |
人体就像一个复杂的“化学工厂”，在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能源的是（ ）
| A、汉堡 | B、花生油 | C、矿泉水 | D、馒头 |
甘蔗富含的营养素是（ ）
| A、糖类 | B、油脂 | C、维生素 | D、蛋白质 |
下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是（ ）
①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水．
①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水．
| A、只有①②③ | B、只有②③⑤ | C、只有①②③④⑤ | D、①②③④⑤⑥ |
重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况．某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（ ）
| A、炒青菜 | B、豆腐汤 | C、红烧肉 | D、水煮鱼 |
科学家用转基因的方法培育出一种“食电”细菌，它“吃进”电能，把二氧化碳和水转化为甲烷等物质，能量转化率高达80%，下列说法中正确的是（ ）
| A、细菌“食电”过程能释放出氧气 | B、上述反应属于化合反应 | C、这种方法能缓解白色污染 | D、“食电”细菌不属于生物 |
生活中处处离不开化学．下列说法中，错误的是（ ）
| A、食用蔬菜、水果可补充维生素 | B、适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大 | C、熟石灰可用于改良酸性土壤 | D、生活污水处理后排放有利于保护环境 |
下列有关油脂的叙述正确的是（ ）
| A、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 | B、葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 | C、汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂 | D、洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象 |
化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
| A、蔬菜水果中富含维生素 | B、人体缺钙会发生骨质疏松 | C、用燃烧法区分羊毛和合成纤维 | D、人体缺碘易患贫血病 |
下列各营养素的消化产物正确的是（ ）
| A、脂肪最终被消化成氨基酸 | B、粗纤维最终被消化成纤维素 | C、蛋白质最终被消化成甘油和脂肪酸 | D、淀粉最终被消化成葡萄糖 |