题目内容

18.周末回家,妈妈为小昊准备的午餐有:米饭、雨、肉、小白菜和豆腐汤,这些食物中含有的营养物质有蛋白质、糖类、维生素、油脂、水和无机盐.

分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,根据食物中含有的营养素分析.

解答 解:米饭中主要含有糖类,鱼中主要含有蛋白质,肉中含有蛋白质和脂肪,小白菜中含有维生素,豆腐汤中含有蛋白质、水、无机盐.
故填:糖类.

点评 解答本题要掌握各种食物中营养物质的种类,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.

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