Question

19．下列关于“盐”的说法中，不正确的是（　　）

• A． “请往菜中加点盐”中的“盐”特指食盐（NaCl）
• B． 化学上所说的盐就是指生活中作调味品的食盐
• C． 化学上所说的盐指的是一类物质的总称
• D． 食盐每天摄入量不能太多，否则不利于健康

Answer 1

分析 A、“请往菜中加点盐”，“盐”指的是食盐，据此进行分析判断．
B、根据化学上所说的盐的特征，进行分析判断．
C、根据化学上所说的盐的特征，进行分析判断．
D、根据食盐的摄取的注意事项，进行分析判断．

解答 解：A、“请往菜中加点盐”中的“盐”特指食盐（NaCl），故选项说法正确．
B、化学上所说的盐，是指由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的一类化合物，故选项说法错误．
C、化学上所说的盐，是指由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的一类化合物的总称，故选项说法正确．
D、食盐每天摄入量不能太多，否则不利于健康，如易患高血压等，故选项说法正确．
故选：B．

点评 本题难度不大，了解食盐的性质与用途、盐的概念与特征是正确解答本题的关键．