Question

9．节假日双休日，去野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，如果你准备去野炊，你选择A材料制成的餐具呢；（填字母）
A．金属；         B．陶瓷；       C．无所谓
若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是C；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（2）野餐食谱如下：主食：馒头 配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你认为食谱还应添加C；（填字母）
A．炒鸡蛋       B．牛奶       C．黄瓜        D．烤野兔肉
（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是增大可燃物与氧气的接触面积．

Answer 1

分析 （1）根据金属的导热性考虑；根据蚊虫叮咬后产生酸性物质，需要涂抹碱性物质考虑；（2）根据常见食品中的营养成分考虑；（3）根据促进可燃物燃烧的条件是：增大氧气浓度和增大可燃物与氧气的接触面积考虑．

解答 解：（1）金属具有良好的导热性其不易破碎，所以选择金属材料制成餐具；蚊虫叮咬后产生蚁酸，属于酸性物质，需要涂抹碱性物质，所以用肥皂水；
（2）馒头中富含有糖类，红烧肉、豆腐汤富含有蛋白质、油脂、水、无机盐、牛肉干中富含有蛋白质，所以填糖类；还缺少维生素，应吃黄瓜；
（3）促进可燃物燃烧的条件是：增大氧气浓度和增大可燃物与氧气的接触面积；所以迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，说明促进燃烧的方法是：增大可燃物与氧气的接触面积．
故答案为：（1）A；C；（2）糖类；C；（3）增大可燃物与氧气的接触面积．

点评 解答本题关键是要知道金属的导热性，酸碱中和反应，六大类营养物质，熟悉促进可燃物燃烧的条件．