Question

7．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列有关丁酸乙酯的叙述正确的是（　　）

• A． 丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的
• B． 丁酸乙酯中碳、氢、氧三种元素的质量比为3：6：1
• C． 丁酸乙酯中碳元素的质量分数为31%
• D． 一个丁酸乙酯分子中含有20个原子

Answer 1

分析 A．根据物质的结构来分析；
B．根据化合物中元素的质量比来分析；
C．根据元素质量分数的计算方法来分析；
D．根据分子结构来分析．

解答 解：A．丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
B．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故错误；
C．丁酸乙酯中碳元素的质量分数为$\frac{12×6}{12×6+1×12+16×2}$×100%≈62.1%，故错误；
D．丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成的，共含20个原子，故正确．
故选D．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．