题目内容
18．“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证，以下物质中富含蛋白质的是（ ）| A． | 鸡蛋 | B． | 花生 | C． | 馒头 | D． | 苹果 |
分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答 解：A、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
B、花生中富含油脂和蛋白质，故选项错误．
C、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、苹果中富含维生素，故选项错误．
故选：A．
点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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5．下列化学方程式的书写及其所属基本反应类型均正确的是（ ）
| A． | 铜在空气中加热表面变黑：Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ CuO化合反应 | |
| B． | 比较铜和银的活动性：Cu+2AgNO3═2Ag+Cu（NO3）2 置换反应 | |
| C． | 用石灰石与盐酸制取二氧化碳：CaCO3+2HCl═CaCl+H2O+CO2↑分解反应 | |
| D． | 用磁铁矿石（主要成分：Fe3O4）炼铁：4CO+Fe3O4 $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$3Fe+4CO2 还原反应 |
9．下列属于复合材料的是（ ）
| A． | 塑料 | B． | 合成纤维 | C． | 陶瓷 | D． | 钢筋混凝土 |
如图所示，在一个温度不变的密闭容器内，放入一杯饱和硫酸铜溶液，用细线吊住一块有缺口的硫酸铜晶体并浸在溶液中．过几天后观察到：晶体上的缺口没有（填“有”或“没有”）存在，晶体的质量不变（填“减小”、“增大”或“不变”）．
13．下列变化过程，只发生物理变化的是（ ）
| A． | 食物腐败 | B． | 干冰升华 | C． | 面粉爆炸 | D． | 镁带燃烧 |
3．与碳元素有关的下列物质中，由原子构成的是（ ）
| A． | C60 | B． | 石墨 | C． | CO2 | D． | Na2CO3 |
10．下列实验方案一定能达到实验目的是（ ）
| 选项 | 实验目的 | 实验方法 |
| A | 鉴别纯铝和硬铝 | 取样，加入少量硫酸铜溶液 |
| B | 除去二氧化碳中的一氧化碳 | 将气体点燃 |
| C | 检验硝酸钠溶液中是否有氯化钠 | 取样，滴加少量硝酸溶液 |
| D | 探究电解水后生成的气体 | 用带火星的木条检验电源负极端的气体 |
| A． | A、 | B． | B、 | C． | C、 | D． | D、 |
7．丁酸乙酯（C6H12O2）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列有关丁酸乙酯的叙述正确的是（ ）
| A． | 丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的 | |
| B． | 丁酸乙酯中碳、氢、氧三种元素的质量比为3：6：1 | |
| C． | 丁酸乙酯中碳元素的质量分数为31% | |
| D． | 一个丁酸乙酯分子中含有20个原子 |
8．下列有关物质的用途的说法中正确的是（ ）
| A． | 氮气的化学性质不活泼，因而可用作保护气 | |
| B． | 氢氧化钠可用于治疗胃酸过多 | |
| C． | 活性炭具有吸附性，因此可用活性炭将硬水软化 | |
| D． | 氧气的化学性质比较活泼，因此液态氧常用作燃料 |