Question

13．如图是某种薯片的包装袋，里面被一种气体充得鼓鼓的．小明对这种气体产生了兴趣，
请你和小明一起对该气体进行探究．
【提出问题】该气体可能是什么呢？
【查阅资料】食品和氧气接触容易被氧化而腐败；常填充某种气体以防腐．
【作出假设】包装袋中的气体一定不能是D
A．二氧化碳      B．氮气      C．空气      D．氧气
【进行实验】同学们进行了进一步探究，请你帮该组同学完善探究过程，具体操作如下：

实验方法	可能观察到的现象和结论
用注射器抽取包装袋的气体，并将气体注入澄清石灰水中，观察现象．	溶液不变浑浊，说明包装袋中装的不是二氧化碳．
用排水法继续收集一瓶该包装袋内的气体，并向集气瓶中伸入燃着的小木条，观察现象．	燃着的木条熄灭，说明包装袋中的气体可能是氮气．

【反思讨论】根据食品防腐气体应具备的要求，你认为包装袋内充的气体还可以是干燥的空气．

Answer 1

分析 【作出假设】包装袋中的气体要化学性质稳定；
【进行实验】氮气不能燃烧也不支持燃烧，且不能使澄清石灰水变浑浊，而二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧，且能使澄清石灰水变浑浊，燃着的木条在空气中无明显现象．
【反思讨论】对于最经济和获得最容易的填充气体，从以上的分析中应该是空气．

解答 解：
【作出假设】包装袋中的气体要化学性质稳定，不能与薯片反应，所以氧气不合适；
【进行实验】氮气不能燃烧也不支持燃烧，且不能使澄清石灰水变浑浊，而二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧，且能使澄清石灰水变浑浊，燃着的木条在空气中无明显现象．所以①用注射器抽取包装袋内的气体注入澄清石灰水中，振荡，溶液不变浑浊，说明不是二氧化碳；②再重新收集包装袋内的气体于集气瓶中，
插入燃着的木条，燃着的木条熄灭，说明是氮气不是空气；
【反思讨论】对于最经济和获得最容易的填充气体，从以上的分析中应该是空气，因为空气不需要进一步的分离和加工，直接使用．但是建议在回答时要回答成：干燥的空气；
答案：
【作出假设】氧气；
【进行实验】同学们进行了进一步探究，请你帮该组同学完善探究过程，具体操作如下：

实验方法	可能观察到的现象和结论
用注射器抽取包装袋的气体，并将气体注入澄清石灰水中，观察现象．	溶液不变浑浊，说明包装袋中装的不是二氧化碳．
用排水法继续收集一瓶该包装袋内的气体，并向集气瓶中伸入燃着的小木条，观察现象．	燃着的木条熄，说明包装袋中的气体可能是氮气．

【反思讨论】干燥的空气．

点评 本题考查了食品中常见的充入气体二氧化碳和氮气，并涉及到气体的检验，应该明确二氧化碳和氮气化学性质的异同之处．