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16.俗话说“酒是陈的香”.白酒的主要成分是乙醇.把酒密封好埋在地下窖藏几年后,其中的乙醇就和白酒中少量的乙酸发生反应.生成一种具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯(CH3COOC2H5)的物质.上述反应速度较慢,因此,窖藏时间越长、乙酸乙酯含量越多酒就越醇香.
阅读上面信息后回答:
(1)乙酸乙酯分子中C、H、O三种原子的个数比为2:4:1.
(2)乙酸乙酯中碳元素的质量分数最大.

分析 (1)根据一个乙酸乙酯分子的构成进行分析解答.
(2)根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析解答.

解答 解:(1)一个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成的,乙酸乙酯分子中C、H、O三种原子的个数比为4:8:2=2:4:1.
(2)乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为(12×4):(1×8):(16×2)=6:1:4,则乙酸乙酯中碳元素的质量分数最大.
故答案为:(1)2:4:1;(2)碳.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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