题目内容
4．甲、乙、丙、丁四位同学在探究碱溶液与酚酞作用的实验时，发现了一个意外现象：氢氧化钠溶液滴入酚酞试液，溶液变成了红色，可是过了一会红色就消失了．这是什么原因呢？他们根据所学化学知识，分别对这种意外现象的成因作了如下猜想：甲：可能是酚酞变质造成的；
乙：可能是氢氧化钠溶液与空气中的二氧化碳反应的缘故；
丙：可能是酚酞与空气中的氧气反应，使红色消失；
丁：可能与氢氧化钠溶液浓度大小有关．
（1）甲同学刚提出自己的猜想，就遭到其余三位同学的否定，三位同学的理由是：如果酚酞试液变质，滴入氢氧化钠溶液中时不会变红色；
（2）丙同学认为乙同学的猜想也不正确，他的理由是氢氧化钠和二氧化碳反应生成的碳酸钠溶液显碱性，能使酚酞试液变红色．
（3）四位同学讨论后认为要验证丙同学猜想，还需作如下实验，你知道其实验目的吗？
| 实验步骤 | 设计这一步骤的目的 |
| 1．将配制的氢氧化钠溶液加热 | |
| 2．在加热后的溶液中滴入酚酞，并在上方滴一些植物油 |
（4）若丁同学的猜想正确，大家能设计实验证明吗？
| 实验方法 | 可能观察到的现象和结论 |
分析 （1）氢氧化钠溶液显碱性，能使酚酞试液变红色；
（2）氢氧化钠能和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水，碳酸钠溶液显碱性，能使酚酞试液变红色；
（3）将配制的氢氧化钠溶液加热时，能够除去溶解在溶液中的氧气；
在加热后的溶液中滴入酚酞，并在上方滴一些植物油，能够防止空气中的氧气溶于溶液中；
（4）进行对比试验要确定好常量和变量．
解答 解：（1）三位同学的理由是：如果酚酞试液变质，滴入氢氧化钠溶液中时不会变红色．
故填：如果酚酞试液变质，滴入氢氧化钠溶液中时不会变红色．
（2）丙同学认为乙同学的猜想也不正确，他的理由是：氢氧化钠和二氧化碳反应生成的碳酸钠溶液显碱性，能使酚酞试液变红色．
故填：氢氧化钠和二氧化碳反应生成的碳酸钠溶液显碱性，能使酚酞试液变红色．
（3）实验目的如下表所示：
| 实验步骤 | 设计这一步骤的目的 |
| 1．将配制的氢氧化钠溶液加热 | 除去溶液中溶解的氧气 |
| 2．在加热后的溶液中滴入酚酞，并在上方滴一些植物油 | 防止空气中的氧气进入溶液中 |
| 实验方法 | 可能观察到的现象和结论 |
| 1．向10%的氢氧化钠溶液中滴加几滴酚酞试液 | 实验现象：酚酞试液变红色，一段时间后不褪色； 实验结论：稀氢氧化钠溶液不能使酚酞试液褪色 |
| 2．向50%的氢氧化钠溶液中滴加几滴酚酞试液 | 实验现象：酚酞试液变红色，一段时间后褪色； 实验结论：浓氢氧化钠溶液能使酚酞试液褪色 |
点评 合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．
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8．下列选项中物质的俗名和化学名称表示同一物质的是（ ）
| A． | 干冰 水 | B． | 生石灰 碳酸钙 | C． | 苏打 碳酸氢钠 | D． | 烧碱 氢氧化钠 |
12．
在点燃蜡烛时，小红发现有一根烛芯沾有食盐的蜡烛比普通蜡烛燃烧的时间长一些．请你与小红一起探究，并回答相关问题．
提出问题：盐是否能延长蜡烛的燃烧时间？
猜想：①一定量的食盐可延长蜡烛的燃烧时间；
②其他盐也可以延长蜡烛的燃烧时间．
实验探究：实验一探究不同量的食盐对蜡烛燃烧时间的影响
实验方案：取6支相同的蜡烛，在其中5支的烛芯周围分别放入不同量的食盐，另1支做对照实验，分别测定它们的燃烧时间．
实验结果：
实验结论：分析所得实验结果可初步得出两点结论：
①食盐可以延长蜡烛燃烧时间．
②所加食盐并非越多越好，从此次实验来看，加入0.7克时效果最好．
实验反思
①此实验方案还存在一些问题值得进一步研究，如（至少写出一点）：
进行三次实验，取其平均值．
②你认为此实验结果有什么实际应用价值：
建议蜡烛制造工厂在烛芯周围加入少量盐以延长蜡烛的燃烧时间，节约资源．
实验二探究不同种类的盐对蜡烛燃烧时间的影响
要求：请参照实验一，设计实验方案和实验记录表格．
实验方案：取6支相同的蜡烛，在其中5支烛芯周围分别洒0.7克各种盐，剩余的1支加入0.7克食盐做对照实验，分别测定出它们的燃烧时间．
实验记录表格：
在点燃蜡烛时，小红发现有一根烛芯沾有食盐的蜡烛比普通蜡烛燃烧的时间长一些．请你与小红一起探究，并回答相关问题．提出问题：盐是否能延长蜡烛的燃烧时间？
猜想：①一定量的食盐可延长蜡烛的燃烧时间；
②其他盐也可以延长蜡烛的燃烧时间．
实验探究：实验一探究不同量的食盐对蜡烛燃烧时间的影响
实验方案：取6支相同的蜡烛，在其中5支的烛芯周围分别放入不同量的食盐，另1支做对照实验，分别测定它们的燃烧时间．
实验结果：
| 食盐质量（g） | 0 | 0.1 | 0.5 | 0.7 | 0.9 | 1.0 |
| 燃烧时间（分钟） | 10 | 15 | 18 | 23 | 25 | 27 |
| 燃烧稳定性 | 正常 | 正常 | 正常 | 正常 | 易灭 | 极易灭 |
①食盐可以延长蜡烛燃烧时间．
②所加食盐并非越多越好，从此次实验来看，加入0.7克时效果最好．
实验反思
①此实验方案还存在一些问题值得进一步研究，如（至少写出一点）：
进行三次实验，取其平均值．
②你认为此实验结果有什么实际应用价值：
建议蜡烛制造工厂在烛芯周围加入少量盐以延长蜡烛的燃烧时间，节约资源．
实验二探究不同种类的盐对蜡烛燃烧时间的影响
要求：请参照实验一，设计实验方案和实验记录表格．
实验方案：取6支相同的蜡烛，在其中5支烛芯周围分别洒0.7克各种盐，剩余的1支加入0.7克食盐做对照实验，分别测定出它们的燃烧时间．
实验记录表格：
19．某实验小组的四位同学在探究碱的性质时发现氢氧化钠、氢氧化钙等可溶性碱都能使酚酞试液变红．他们想进一步探究：不溶性的氢氧化镁是否也能使酚酞试液变红．为此，他们将适量的氢氧化镁加入到盛有热水的烧杯中搅拌，然后向浑浊的液体中滴加酚酞试液，发现酚酞试液变红，可是过一会儿红色又消失了．四位同学依据所学的化学知识，分别对上述酚酞试液变红、红色又消失的原因作了如下猜想：
小明：可能是个偶然现象．
小东：可能是浑浊液体中的固体氢氧化镁使酚酞试液变红，氢氧化镁沉降后溶液就变无色了．
小花：可能是酚酞试液与空气中的氧气反应，使红色消失；也可能是氢氧化镁溶液与空气中的二氧化碳反应的缘故．
小红：可能是在热水中氢氧化镁的溶解度大，溶液中OH-离子较多，使酚酞试液变红；过一会儿温度降低，氢氧化镁的溶解度减小，溶液中OH-离子变少，酚酞试液又变无色．
（1）对小明猜想“是个偶然现象”，四位同学都认为可以用科学探究的一般方法排除偶然现象．他们的方法是：重复实验．
（2）小花认为小东的猜想不正确，她从碱使酚酞试液变色的原因上给予了否定，小花的理由是固体氢氧化镁中不含有自由移动的氢氧根离子，不能使酚酞试液变色．
（3）四位同学讨论后认为要验证小花的猜想，还需做如下实验，你知道其实验的目的吗？
（4）对小红的猜想，实验小组的同学设计了多种实验方案进行证明．请你写出其中一种．
小明：可能是个偶然现象．
小东：可能是浑浊液体中的固体氢氧化镁使酚酞试液变红，氢氧化镁沉降后溶液就变无色了．
小花：可能是酚酞试液与空气中的氧气反应，使红色消失；也可能是氢氧化镁溶液与空气中的二氧化碳反应的缘故．
小红：可能是在热水中氢氧化镁的溶解度大，溶液中OH-离子较多，使酚酞试液变红；过一会儿温度降低，氢氧化镁的溶解度减小，溶液中OH-离子变少，酚酞试液又变无色．
（1）对小明猜想“是个偶然现象”，四位同学都认为可以用科学探究的一般方法排除偶然现象．他们的方法是：重复实验．
（2）小花认为小东的猜想不正确，她从碱使酚酞试液变色的原因上给予了否定，小花的理由是固体氢氧化镁中不含有自由移动的氢氧根离子，不能使酚酞试液变色．
（3）四位同学讨论后认为要验证小花的猜想，还需做如下实验，你知道其实验的目的吗？
| 实验步骤 | 设计目的 |
| 将氢氧化镁加入到热水中搅拌，滴入酚酞试液，并在上方滴一些植物油． | 验证空气中的氧气和二氧化碳能否影响酚酞试液变色 |
| 实验方法 | 可能观察到的现象 | 相应结果或结论 |
| 把相同质量的氢氧化镁分别放入盛有等量热水的试管中，一个试管保持温度不变，一个试管自然降温 | 保持温度不变的试管中不褪色，自然降温的试管中褪色 | 热水中的氢氧化镁能使酚酞试液变红色，冷水中的氢氧化镁不能使酚酞试液变色 |
9．下列说法中，不正确的是（ ）
| A． | 物理变化过程中，分子本身发生了变化 | |
| B． | 分子是由原子构成的 | |
| C． | 原子是化学变化中的最小微粒 | |
| D． | 化学反应的实质是原子的重新组合 |
16．在水分不蒸发、温度不改变的条件下，将氯化钠溶液放置较长时间后，下列说法正确的是（ ）
| A． | 氯化钠会沉降出来 | B． | 氯化钠不会分离出来 | ||
| C． | 氯化钠可能变成其他物质 | D． | 无法确定 |
14．铁暴露在空气中会生锈．切开的苹果放置不久，果肉上也会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动组对此进行了探究．
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想⑤：可能果肉中的物质与空气作用而“生锈”的速度还与温度有关．
【查阅资料】苹果果肉里的物质（酚和酶）与空气接触发生反应，生成咖啡色的物质．
【实验探究】针对以上猜想，活动组认为实际上可以排除．但他们仍对所有猜想设计了如图所示的实验方案进行了验证，并观察到实验现象．
请你完成下表中空余部分．
【得出结论】苹果果肉里的物质（酚和酶）与空气中氧气发生了反应，生成咖啡色的物质．
【反思与评价】在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其原因是氧气溶于水，会慢慢氧化果肉．
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，加工和保存果汁时可采取的措施是：加工时使用保护气和煮沸过的凉水，保存时加保护气或抽出空气且密闭．
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想⑤：可能果肉中的物质与空气作用而“生锈”的速度还与温度有关．
【查阅资料】苹果果肉里的物质（酚和酶）与空气接触发生反应，生成咖啡色的物质．
【实验探究】针对以上猜想，活动组认为实际上可以排除．但他们仍对所有猜想设计了如图所示的实验方案进行了验证，并观察到实验现象．
请你完成下表中空余部分．
| 猜想 | 实验设计及装置 | 观察到的实验现象 |
| 猜想① | A | 果肉表面不变色 |
| 猜想② | C | 果肉表面出现咖啡色 |
| 猜想③ | D | 果肉表面不变色 |
| 猜想④ | E | 果肉表面未出现咖啡色 |
| 猜想⑤ | 温度高的先变色． |
【反思与评价】在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其原因是氧气溶于水，会慢慢氧化果肉．
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，加工和保存果汁时可采取的措施是：加工时使用保护气和煮沸过的凉水，保存时加保护气或抽出空气且密闭．