21.(1)无色晶体，能溶于水 (2)①酸能使石蕊试液变红　 ②汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红　 红色不褪去 　　　　　　解析：柠檬酸和碳酸都属于酸，都具有酸性，都能使紫色石蕊试液变红，但是碳酸不稳定，受热后易分解，利用这点可以排除碳酸的酸性而可以确定是柠檬酸的酸性。

21.(2008年烟台市)炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。下图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。

　(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是　　　　　　　 。

(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：

①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是　　　　　 　　　　　。

②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是　　　　　　 ；她建议在原来实验的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到　　　　　　　　 ，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。

20.B　 解析：溶液的酸碱度用pH来表示，pH的范围通常在 0-14 。当pH＝7时，溶液呈 中 性；当pH＞7时，溶液呈 碱 性，并且pH越大，碱性越 强 ；当pH＜7时，溶液呈 酸 性，并且pH越小，酸性越 强 。

20.　.(2008年自贡市)家庭常用的几种洗涤剂的PH如下图所示，其中最接近中性的是(　 )

19.⑴万寿菊、胡萝卜 ⑵绿　 ⑶牵牛花

19.(2008年黄石市)许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。

(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是　　　 、　　　 。(填植物的名称)

(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成　　 色。

(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是　　　 。(填植物的名称)

18.(1)＜ pH (2)　 影响人类健康(或使森林大面积枯死、或建筑物腐蚀损坏、或土壤酸化等等，符合题意均给分)　　 (3) Ca(OH)₂+H₂SO₄==CaSO₄+2H₂O (4) B

18.(2008年肇庆市)某镇硫酸厂排出的尾气中含有SO₂，废水中含有H₂SO₄ 。请回答：

(1)该镇经常下酸雨，酸雨的pH　 5.6(填：＞、＜、＝)；要粗略地测定酸雨pH，通常用精密　　　 试纸。

(2)请举一例酸雨的危害：　　　　　　 。

(3)用熟石灰处理该厂废水的化学方程式为：　　　　　　　　　　 　　　。

(4)该厂的下列整治措施不妥的是　　 (填序号)：

A.废气循环利用　　　　　　　　　　 B.将废气点燃后排放　　　　　　　 C.废水用碱中和后排放　　　　　　　 D.改进工艺，减少废气废水的产生

17.实验1　 (1)测定土壤的酸碱性；

(4)①酸；②不应用自来水而应用蒸馏水；

实验2　 (4) ①重过磷酸钙；②相等；

实验3 (2)略 (3)指导改良此土壤所用改良剂的量。　 解析：实验1：实验的目的取决于实验的内容，所以实验目的为测定土壤的酸碱性；由PH<7，所以显酸性；自来水是混合物，在生产的过程中含有很多杂质，对实验容易产生影响，所以应用蒸馏水。

实验2：土壤应选择碱性物质来改良，所以重过磷酸钙不能用于改良此土壤的改良剂；为了实验的对比，实验所加水量的要求应该是相等的。

实验3：定量测定方法正确合理即可；作用对学生来讲是指导改良此土壤所用改良剂的量。

17．小东对某农田的土壤酸碱性和改良方案进行研究。请填空：

取样：如右图所示在农田的四点，各取耕作层土壤约1 kg，让其自然风干，磨成粉状后混合均匀备用(以下称为土样)。

实验1　 土壤酸碱性的测定

(1)实验目的：　　 　　　　　　　　；

(2)实验方法：取5g土样，放人碗底。加入自来水10mL，用玻璃棒充分搅拌均匀，待

　　 其静置澄清后，用玻璃棒蘸取清液到精密pH试纸(可精确到小数点后一位)上，

　　 即与标准比色卡比较，读出土样的pH；

(3)实验记录：进行二次实验，测得pH分别为：3.6、3.5、3.7；

(4)结果分析：

　　 ①从测定结果看，此土壤呈　　 　(填“酸”或“碱”)性；

　　 ②此实验方法有一处不够严密，请给予指出并改正：　　　　　　　　　　 ；

实验2　 用不同改良剂进行土壤改良的对比实验

(1)实验目的：研究不同改良剂对土样酸碱性的改变情况；

　(2)实验方法：取三份土样各500g，分别加入0.2g不同改良剂和约l L左右的水，充分搅拌静置后，测定清液的pH；

(3)实验记录：见下表

(4)结果分析：

①从本实验结果看，不能用于改良此土壤的改良剂是　　　　　　 ；

　　 ②为增强对比实验的说服力，在上述实验方法中，你认为对每种改良剂进行实验所加水量的要求应该是　 　　　　；

实验3　 改良剂用量的测定实验

(1)实验目的：研究使500g土样呈中性所需熟石灰的质量；

(2)实验方法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(3)此实验结果的作用是：　　　　　　　 。