35.(6分)蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,是构成人体细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质,用鸡蛋清做下面的实验,可以从中了解蛋白质的一些特性。
实验步骤 |
实验现象 |
结论 |
[实验1] (1)取两支试管,试管中加入3mL饱和硫酸铵溶液,试管乙加入3mL蒸馏水,再分别滴入鸡蛋清,振荡,观察现象。 (2)再向上述试管乙中继续加入3mL饱和硫酸铵溶液,振荡,观察现象。 |
试管甲: 试管乙: |
① ▲ |
试管乙此时: |
||
[实验2] (3)另取两支试管,试管A加入3mL鸡蛋清,试管B加入3mL蒸馏水和5滴鸡蛋清,分别滴入3滴浓硝酸,振荡,片刻后观察现象。 (4)再取两支试管C、D分别对应试管A、B,重复上述操作(3),然后同时浸入90℃的热水中,观察现象。 |
试管A:渐有黄色物质凝固 试管B:较长时间仍无明显现象 |
② ▲ |
试管C:生成黄色凝固物更快 试管D:出现白色絮状沉淀 |
③ ▲ |
31.(5分)在下表栏日空格内,填写正确的名称、化学式、类别和加点元素的化合价。
序号 |
(1) |
(2) |
(3) |
(4) |
(5) |
名称 |
亚硫酸 |
氦气 |
氢氧化钡 |
▲ |
碘酸钾 |
化学式 |
H2SO4 |
▲ |
Ba(OH)2 |
CuO |
KIO3 |
类别 |
酸 |
单质 |
▲ |
氧化物 |
盐 |
化合价 |
▲ |
0 |
-2 |
+2 |
▲ |