(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中。
猜想 |
可行的实验方案 |
观察到的实验现象 |
猜想① |
将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象。 |
果肉表面不变色。 |
猜想② |
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果肉表面变色。 |
猜想③ |
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果肉表面不变色。 |
猜想④ |
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果肉表面不变色。 |
猜想⑤ |
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温度高的先变色。 |
[得出结论] 。
[反思与评价] (1)在②-⑤四种猜想中,你认为猜想 (填代号)最不合理,理由是 。
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是 。
[应用]根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是 。