29．(烟台)(8.1)(8分)维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：

　　 探究一：测定饮料中Vc的含量。

　　 [查阅资料]Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

　　 [设计方案]分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。

[实验数据]

　　 [实验结论]分析数据可知，Vc含量最高的是　　　　 ，含量为　　　　　 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。

　　 探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

[设计方案]请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　 [实验结论]按上述方案实验，根据　　　　　　　　　　　　　　　 这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

　　 [实验反思]化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是　　　　 。

　　 A．每次实验所用的果汁颜色不同　　 B．量取的被测物质的体积不同

　　 C．试管的大小不同　　　　　　　　 D．没有用同一规格胶头滴管滴加

10．(烟台)葡萄糖(C₆H₁₂O₆)供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可表示为：

C₆H₁₂O₆+6O₂^酶→6CO₂+6H₂O+能量，下列分析错误的是(　 )

　　 A．医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量

　 B.葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同时产生能量

　　 C.葡萄糖氧化产生的CO₂如不能及时排出人体，则血液的pH将增大

　　 D．人呼出的气体与吸入的空气相比较，CO₂和H₂O的含量增加了

C

27．(海南)2010年6月7日《海南日报》载：科学家发现“土卫六”表面遍布“湖海河流”，这些“湖海流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷(C₂H₆)。甲烷和乙烷均属于：

　　 A有机物　 　　　　　B．氧化物　　 　　　　C．酸　　 　　　　D．碱

3.(安徽)某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是(A )

A．小麦粉　　　　 B．植物油　 　C．牛肉　　 　D．食盐

5．(烟台)利用家庭生活用品也可以开展实验探究活动。下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是(B )

　　 A．蛋白质在加热条件下失去生理活性

　　 B．检验花生油中是否掺有少量“地沟油”

　　 C．检验加碘食盐中是否含有碘单质

　　 D．用食醋除去热水瓶中的水垢

3.(芜湖)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是(A )

A．葡萄、白菜　　　　 B．花生、大豆　 　C．玉米、面粉　　 　D．牛肉、鸡蛋

3(四川宜宾)下面试某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是( C )

　 A.蛋白质　 B．糖类　 C．维生素　　 D．油脂

8.为了探究二氧化碳能与水发生反应生成具有酸性的物质，A、B两同学分别设计了探究实验的方案。A同学的实验方案是将二氧化碳通入紫色石蕊试液中，观察溶液的颜色变化，如图甲所示。B同学的实验方案是取四朵用石蕊试液染成紫色的干燥的小花，按图乙进行实验，观察小花颜色变化(紫色石蕊试液遇酸变红色)。

　　　　　　 图甲　　　　　　　　　　　　　　　　　 图乙

图6-8

请你对A、B两同学的实验探究方案进行评价：

(1)哪个同学的方案合理：______________________________________。

(2)方案合理的理由是：______________________________________。

思路解析：此题主要考查二氧化碳与水反应生成碳酸，生成的碳酸使石蕊试液变红。

答案：(1)B同学的实验探究方案合理

(2)B同学进行了多个对比实验。通过观察小花颜色的变化，可以说明紫色石蕊变红不是水作用的结果，也不是二氧化碳作用的结果，而是酸作用的结果。二氧化碳与水反应一定生成了具有酸性的物质

7.如图6-7所示可收集什么气体？

图6-7

思路解析：收集时符合长管进、短管出的气体应该是比空气重的气体，如二氧化碳、氧气等。

答案：二氧化碳，氧气

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6.有A、B、C、D四种物质，其中A、B、D都不溶于水，也不与水反应，A和B是黑色粉末，将其混合在高温下反应，能生成红色粉末Y和能使X溶液变浑浊的气体Z，Z与灼热的B反应，生成无色有毒气体E，D在高温下煅烧生成C和Z，写出各物质的化学式。

思路解析：A和B是黑色粉末，高温条件下生成红色粉末Y和能使X变浑浊的气体Z，由此现象推断A和B是碳粉和氧化铜的混合物，Y是铜，X是Ca(OH)₂，Z是CO₂；根据Z与灼热的B反应，生成无色有毒气体E，推断出E是CO，那么B则是碳，因此A是CuO，D不溶于水，且高温下分解出CO₂，确定D是CaCO₃，C则是CaO。

答案：A．CuO　 B．C　 C．CaO　 D．CaCO₃　 E．CO　 X．Ca(OH)₂　 Y．Cu　 Z．CO₂

5.有两种黑色粉末A、B和两种无色气体C、D，用图6-6的装置图所示的装置做了以下实验：

图6-6

第一步：当加热管内盛有的黑色粉末A时，由a端导管通入气体D，结果在b端产生气体C，管内的黑色粉末变为亮红色；

第二步：当加热管内盛的黑色粉末B时，由导管a端通入气体C，结果在b端产生气体D，气体D可以燃烧；

第三步：当把a端堵上，加热管内两种黑色固体的混合物，结果在b端也产生气体C。

根据以上实验事实完成下列问题：

(1)写出各物质的名称：

A________；B________；C________；D________。

(2)写出各步反应的化学方程式：

①________________。②________________。③________________。

解答：(1)A、B都是黑色粉末，第一步A能被D还原出亮红色铜，说明A是氧化铜；第二步B能把C还原成可燃性气体D；第三步A与B混合共热生成C，说明B是碳。

C、D两种都是无色气体，C、D之间可以互相转化，D有还原性及可燃性，说明D是一氧化碳，C是二氧化碳。

(2)化学方程式：

①CuO+COCu+CO₂　 ②CO₂+C2CO　 ③2CuO+C2Cu+CO₂↑

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