2．对“绿叶中色素的提取和分离”实验，下列描述正确的是(　)

A．将5 g新鲜完整的菠菜叶，放入研钵中，加入无水乙醇、石英砂、CaCO₃以后，迅速研磨

B．用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线处小心均匀地划出一条滤液细线，并连续迅速地重复划2-3次

C．把划好细线的滤纸条插入层析液中，并不断摇晃，以求加快色素在滤纸条上的扩散

D．色素分子是有机物，不溶于水，所以研磨过程中加入无水乙醇是为了溶解色素

[解析]　提取色素时应将新鲜绿叶剪碎，更有利于研磨充分；画滤液细线时要等上次所画的线干燥后再重复画，以增加色素含量；层析分离色素时，画有滤液细线的滤纸条插入层析液时，千万不要让层析液没及滤液细线，更不要摇晃，以防色素溶解在层析液中。

[答案]　D

1．在叶绿体色素的提取和分离实验中，收集到的滤液绿色过浅，其原因可能是(　)

①未加石英砂，研磨不充分　②一次加入大量的无水酒精提取③分次加入少量无水酒精提取　④使用放置数天的菠菜叶

A．①②③　　　　　　　　　　 B．②③④

C．①③④　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．①②④

[解析]　滤液绿色过浅的原因是色素含量少或提取液量过多，研磨不充分，菠菜叶不新鲜也会导致色素含量降低。

[答案]　D

15．(2010年海淀区期末)某研究性小组利用酵母菌做了如下实验，请就他们的实验步骤、现象和结果，回答相应问题：

研究性小组利用下图所示的实验装置，进行相关问题的研究：

注：a.本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酶母干粉搅拌而成。

b．BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色，当pH<7时为黄色，pH>7时为蓝色。

(1)利用该实验装置研究的问题是　　　　　，酵母菌是本实验恰当的实验材料，因为　　　　　。

(2)观察1、2试管的颜色变化，一段时间后两个试管的实验现象是　　　　　

　　。本实验中选用BTB试剂检测的代谢产物是　　，此外甲、乙试管中还分别有　　　　(物质)生成。

(3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3，此操作是依据上述实验________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

[答案]　(1)探究酵母菌的呼吸方式　酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存(是兼性厌氧型)　(2)均变黄，2号试管较1号试管黄色深　CO₂　酒精(C₂H₅OH)、水(H₂O)(酒精和水顺序颠倒不得分)　(3)酵母菌在有氧时代谢旺盛，增殖快，在无氧时发酵产生酒精

14．如下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO₂释放量和O₂吸收量的变化，请据图回答：

(1)在外界氧浓度为10%以下时，该器官的细胞呼吸方式是

________________________。

(2)无氧呼吸强度与氧浓度之间的关系是 ________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)上线与下线相交于C点，对于B、C点，以下叙述正确的有(多选)(　)

A．C点时，植物既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸

B．C点时，植物只进行有氧呼吸，此时无氧呼吸被完全抑制

C．B点时，无氧呼吸强度最弱

D．B点时，植物呼吸强度最弱

(4)AB段表示CO₂释放量减少，其原因是 ________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(5)图中阴影部分的面积代表 ________________________________________________________________________。

(6)当外界氧浓度为4%-5%时，该器官CO₂的释放量相对值为0.6，而O₂的吸收量相对值为0.4。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的________倍。

(7)由以上分析，保存水果、蔬菜应(　)

A．控制空气流通，使氧浓度保持在10%

B．控制空气流通，使氧浓度保持在5%

C．不让空气流通，抵制有氧呼吸

D．保持通风良好，抑制无氧呼吸

[解析]　(1)该植物既可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸。当氧浓度为10%以下时，CO₂的释放量曲线高于O₂的吸收量曲线，说明无氧呼吸、有氧呼吸两种方式同时存在，如果只有有氧呼吸，则CO₂的释放量与O₂的吸收量相等，两曲线应该重合。

(2)从图中可以看出，无氧呼吸强度随氧浓度的升高而逐渐减弱。

(3)B点时，该器官释放CO₂量最少，即细胞呼吸总强度最弱。C点时，CO₂的释放量等于O₂的吸收量，说明此时只进行有氧呼吸，此时的无氧呼吸强度为0，即无氧呼吸被完全抑制。因此，将B点理解为无氧呼吸最弱是不对的。B点表示无氧呼吸与有氧呼吸之和最弱，即呼吸强度最弱，选项B、D是正确的。

(4)AB段表示CO₂释放量减少，其原因是：氧气浓度逐渐升高到5%时，无氧呼吸逐渐被抑制，而有氧呼吸十分微弱。

(5)图中阴影部分的面积表示CO₂总释放量与O₂的吸收量的差值，即无氧呼吸释放CO₂量。

(6)当外界氧浓度为4%-5%时，该器官O₂的吸收量相对值为0.4，所以有氧呼吸过程中CO₂释放量相对值也为0.4，则无氧呼吸过程中CO₂的释放量相对值为0.6－0.4＝0.2。设无氧呼吸和有氧呼吸过程中消耗葡萄糖的相对值分别为x、y。C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH(酒精)+2CO₂+少量能量

　1　　　　　　　2

　x　　　　　　　0.2

C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂6CO₂+12H₂O+能量

　1　　　　　　　6

　y　　　　　　　0.4

解得：x＝0.1，y＝。则＝1.5。

(7)由于氧浓度为5%时细胞呼吸最弱，消耗的有机物最少，因此，保存水果、蔬菜应该控制空气流通，使氧浓度保持在5%。

[答案]　(1)无氧呼吸、有氧呼吸同时存在

(2)无氧呼吸强度随氧浓度的升高而逐渐减弱　(3)BD

(4)氧浓度逐渐升高到5%时，无氧呼吸逐渐被抑制，而有氧呼吸十分微弱

(5)无氧呼吸释放的CO₂量　(6)1.5　(7)B

13．如下图所示是有氧呼吸过程的图解，据图回答：

(1)呼吸过程是从　　开始的，有氧呼吸的全过程分为　　个阶段。

(2)在有氧呼吸的过程中，释放的CO2是在第　　阶段产生的；H2O是通过第　　阶段形成的；产生ATP最多的是第　　阶段。

(3)有氧呼吸中氧的作用是 ________________________________________________________________________。

(4)写出有氧呼吸的总反应式： ________________________________________________________________________。

[解析]　在有氧呼吸过程中，第一阶段将1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，脱下来少量[H](4个氢)，释放少量能量，形成少量ATP；第二阶段将丙酮酸彻底分解成CO₂，消耗6分子水，脱下来20个[H]，释放少量能量，形成少量ATP；第三阶段将前两个阶段脱下的氢经过一系列反应，与氧结合而形成12分子水，释放大量能量，形成大量ATP。从上述过程可以看出，CO₂产生于第二阶段，O₂用于第三阶段的反应，水生成于第三阶段，释放能量最多的是第三阶段。

[答案]　(1)葡萄糖　三　(2)二　三　三

(3)与氢结合生成水，生成大量的ATP

(4)C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂6CO₂+12H₂O+能量

12．(2010年广州综合测试)关于细胞呼吸的叙述，正确的是(　)

A．水稻根部主要进行无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境

B．荔枝在无O₂、保持干燥、零下低温和无乙烯环境中，可延长保鲜时间

C．快速登山时人体主要是从有机物分解产生乳酸的过程中获得能量

D．玉米秸秆经酵母菌发酵产生酒精，是通过酵母菌的无氧呼吸来实现的

[解析]　水稻根部主要进行有氧呼吸，荔枝应在低氧(5%)时保鲜效果好，无氧时无氧呼吸产生的酒精会毒害细胞；登山时主要从有氧呼吸中获能。

[答案]　D

11．将等量且足量的苹果果肉分别放在O₂浓度不同的密闭容器中，1小时后测定O₂的吸收量和CO₂的释放量，如下表：

下列有关叙述中正确的是(　)

A．苹果果肉细胞在O₂浓度为0%-3%和5%-25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸

B．贮藏苹果时，应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件

C．O₂浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多

D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳

[解析]　苹果果肉细胞在O₂浓度为1%-3%时，有氧气的吸收，说明也进行着有氧呼吸；苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生的应是酒精和CO₂；在O₂浓度为5%时，有氧呼吸最弱，且不进行无氧呼吸(O₂吸收量与CO₂释放量相等)，是贮藏苹果的适宜环境条件。

[答案]　B

10．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C₂H₅OH和CO₂的量如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是(　)

A.a浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率

B．b浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率

C．c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵

D．d浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸

[解析]　通过有氧呼吸和无氧呼吸总反应式可知，若CO₂等于产生酒精的量，则说明此时酵母菌只进行无氧呼吸，而当CO₂量大于酒精的量时，则说明此时酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，通过计算可知b浓度时有氧呼吸速率小于无氧呼吸速率，c中67.7%的酵母菌进行酒精发酵，d中无酒精产生，则说明此时酵母菌只进行有氧呼吸。

[答案]　D

9．如下图所示表示某植物幼根的细胞呼吸过程中，O₂的吸收量和CO₂的释放量随环境中O₂浓度的变化而变化的曲线，其中线段XY＝YZ，则在氧浓度为a时，说法正确的是(　)

A．有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物多

B．有氧呼吸与无氧呼吸释放的能量相等

C．有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多

D．有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多

[解析]　YZ为有氧呼吸的O₂吸收量，也就是有氧呼吸释放的CO₂。因为XY＝YZ，有氧呼吸放出的CO₂量等于无氧呼吸释放的CO₂量。根据C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O6CO₂+12H₂O+2 870 J能量和C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂+196.65 J能量可计算出有氧呼吸消耗的有机物量是无氧呼吸的1/3。释放的能量却是无氧呼吸的几乎5倍。

[答案]　C

8．在有氧呼吸中，进入细胞中的O₂将(　)

①与[H]结合生成H₂O　②与碳结合形成CO₂　③在线粒体中被消耗　④在线粒体和细胞质基质中被消耗

A．①④　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．②③

C．①③　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．②④

[解析]　有氧呼吸过程中，进入细胞内的O₂参与第三阶段，与[H]结合生成H₂O，场所是线粒体内膜。

[答案]　C