摘要：11．将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中.1小时后测定O2的吸收量和CO2的释放量.如下表: 变化量 /O2浓度 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% O2吸收 量/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8 CO2释放 量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8 下列有关叙述中正确的是( ) A．苹果果肉细胞在O2浓度为0%-3%和5%-25%时.分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 B．贮藏苹果时.应选择O2浓度为5%的适宜环境条件 C．O2浓度越高.苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛.产生ATP越多 D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时.产生乳酸和二氧化碳 [解析] 苹果果肉细胞在O2浓度为1%-3%时.有氧气的吸收.说明也进行着有氧呼吸,苹果果肉细胞进行无氧呼吸时.产生的应是酒精和CO2,在O2浓度为5%时.有氧呼吸最弱.且不进行无氧呼吸(O2吸收量与CO2释放量相等).是贮藏苹果的适宜环境条件. [答案] B

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