2．(2010年潍坊市高三检测)下列关于无机盐的叙述，错误的是(　)

A．铁是合成血红蛋白不可缺少的成分

B．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在

C．植物缺Mg²⁺会影响光合作用

D．食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿

解析：选B。血红蛋白中含铁。叶绿素中含Mg²⁺。碘是合成甲状腺激素的原料。细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在。

1．(2010年南通质检)下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是(　)

A．甲　 　　　　　　　　B．乙

C．丙　 　　　　　　　　D．丁

解析：选B。细胞鲜重水含量最多，氧元素最多，其次是C、H、N、P、S元素。

7．胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：

①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个“­SH”连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，图示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图：

②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：

猪：B链第30位氨基酸和人不同；

马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；

牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；

羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；

天竺鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。

根据以上材料回答下列问题：

(1)胰岛素分子中含有肽键　　 个。

(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了　　 。

(3)人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是　　　　　　 。

(4)前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是　 　　　　　　。

(5)人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(6)如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是　　　 。

答案：(1)49　(2)888　(3)胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用　(4)这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先　(5)这几种哺乳动物与人的亲缘关系有远有近，差异越大，亲缘关系越远；差异越小，亲缘关系越近　(6)猪

6．(原创题)《齐鲁晚报》2009年11月17日报道，有甲流康复者捐献血浆以备救治甲流重症患者，据了解，甲流康复者或甲流疫苗接种者的血浆中含有甲流抗体可以有效减轻重症患者的临床症状，下列关于抗体的叙述中正确的是(　)

A．抗体最早在内质网中合成

B．抗体分泌到细胞外发挥作用需穿过两层磷脂分子层

C．抗体是一种能消灭外来抗原物质的免疫球蛋白

D．经高温处理过的抗体仍能发挥免疫作用

答案：C

5．下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是(　)

A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质

C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性

D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变一定是不可逆的

解析：选C。本题考查蛋白质结构多样性的原因、蛋白质的功能特点及空间结构改变的不可逆性。

4．(2010年海南第一次调研)下列蛋白质类物质与功能对应正确的是(　)

A．生长激素与催化　 　　　　　　　B．干扰素与调节

C．RNA聚合酶与DNA复制　 　　　D．血红蛋白与运输

解析：选D。生长激素调节生物体生长发育；干扰素是由效应T细胞合成的，具免疫功能；RNA聚合酶与RNA合成有关，DNA聚合酶可催化DNA复制；血红蛋白运输O₂。

3.(2010年浙江省金丽衢十二校联考)肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时需要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有(　)

A．0个　 　　　　B．1个

C．2个　 　　　　D．14个

解析：选B。加工以后多肽链依旧是一条，因此该多肽链如同一个氨基酸分子一样至少含有一个氨基和一个羧基，位置分别位于两端。

2．(2010年福州三中月考)已知天冬酰胺的R基为-C₂H₄ON，现有分子式为C₆₃H₁₀₃N₁₇S₂的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键(　)

A．17个　 　　　　B．16个

C．15个 　　　　　D．14个

解析：选D。多肽C₆₃H₁₀₃N₁₇S₂中有17个N，因含有两个天冬酰胺(R基为-C₂H₄ON)，故该多肽由15个氨基酸脱水缩合而成，形成的肽键数目为14。

1．(2010年南京调研)下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　)

A．A中肯定含有S元素

B．多肽中B的数目等于C的数目

C．①过程都是在核糖体上完成的

D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因

解析：选C。虽然S元素只存在于蛋白质中，但却只有甲硫氨酸含有；肽链中氨基酸数比肽键数多1；生物多样性的根本原因是遗传物质结构的多样性。

7．(2010年苏锡常镇调查)下图X、Y、Z是细胞中的三种化合物，X是细胞生命活动所需要的主要能源物质，Y、Z构成了细胞膜的基本结构。请据图回答问题。

(1)这三种化合物分别是：X________；Y______；Z______。

(2)X在血液中的浓度是人体健康状况的重要指标之一，饭后半小时，它的浓度升高，此时人体分泌较多的激素是________，与此具有拮抗作用的激素是__________________________。

(3)如果X被小肠细胞吸收，用“●”表示X分子，用“→”表示其进出的方向和途径，请在上图(右)中表示出这种跨膜运输方式。

答案：(1)葡萄糖　蛋白质　磷脂　(2)胰岛素　胰高血糖素(肾上腺素)　(3)如图