7.为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下:
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:
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A |
B |
C |
D |
E |
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来源 |
猪血 |
马肝 |
蛙表皮 |
棉花 |
霉菌 |
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水溶性 |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
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灰分 |
+ |
- |
+ |
- |
- |
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染色反应 |
甲基绿溶液 |
- |
- |
+ |
- |
- |
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斐林试剂 |
- |
- |
- |
- |
- |
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苏丹Ⅲ溶液 |
- |
+ |
- |
- |
- |
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双缩脲试剂 |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
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碘液 |
- |
- |
- |
- |
- |
注:+:有(溶解);-:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
③将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果,推断出:
A.________;B.________;C.__________;D.__________;E.________。
解析:该题主要考查了分析表格的能力及鉴定物质或结构的知识。双缩脲试剂是鉴定蛋白质的试剂、血红蛋白中含Fe元素、甲基绿将DNA染成绿色、苏丹Ⅲ是鉴定脂肪的试剂。霉菌属于分解者,体内含有分解多种物质的酶,其具有的纤维素酶能将棉花中的纤维素分解成还原糖。
答案:A.血红蛋白 B.脂肪 C.染色质(体) D.纤维素(半纤维素) E.纤维素酶(半纤维素酶)
6.(2009年高考广东卷)对下表中所列待测物质的检测,所选用的试剂及预期结果都正确的是( )
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待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
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① |
DNA |
甲基绿 |
红色 |
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② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ |
橘黄色 |
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③ |
淀粉 |
斐林试剂 |
蓝色 |
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④ |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
A.①③ B.②③
C.①④ D.②④
解析:选D。甲基绿与DNA反应呈现绿色;苏丹Ⅲ与脂肪反应生成橘黄色物质;淀粉遇碘变蓝;蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色的颜色反应。