1、(2009·青岛模拟)酚酞是常用的酸碱指示剂，化学式为C₂₀H₁₄O₄。

(1)酚酞是由　　　 种元素组成的；

(2)酚酞分子中碳原子和氧原子的个数比是　　　　 ；

(3)酚酞中碳、氢元素的质量比为　　　　 (最简整数比)。

5、混合物中

某物质的质量分数(纯度)=　　　　　　 ×100%

或==　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ×100%

[例1](2009·烟台)2008年下半年发生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。三聚氰胺化学式为C₃H₆N₆，是一种重要的化工原料。

(1)三聚氰胺的相对分子质量为　　　，碳、氢、氮三种元素的质量比为　　　，氮元素的质量分数为　　　。

(2)检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算其蛋白质含量。例如，若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥0.46%，即为蛋白质含量检测合格。某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%，若向1000g该牛奶中加入2g三聚氰胺，请计算此时牛奶中氮元素的质量分数，并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。

[答案](1)126　　 6∶1∶14　　 66.7%　　 (2)0.49%　 目的是提高牛奶中含氮量，造成牛奶中蛋白质含量高或合格的假象

　　 [解析](1)C₃H₆N₆的相对分子质量==12×3+1×6+14×6==126

碳、氢、氮三种元素的质量比为(12×3)：(1×6)：(14×6)==6：1：14

氮元素的质量分数　　 ==×100%=66.7

(2)加入三聚氰胺后牛奶中氮元素的质量为

1000g×0.36%+2g×66.7%≈4.9g

　　　　　　 ×100%≈0.49%

[规律小结]化学式的计算要看清元素符合右下角的数字，这些数字是解题的关键。

变式训练一

4、A元素的质量 ==化合物(A_mB_n)的质量×A的质量分数

3、AB元素的质量比：

　　　　　　　　　　 =

注：计算时一定要写清楚各元素质量比顺序，因顺序不同，比值也不同。

2、A的质量分数=　　　　　　　　　 ×100%

注、利用上述公式计算时，某元素的原子个数应写在该元素符号前面，不能写在右下角。

　　 常用的计算公式(以化合物A_mB_n为例)

1、相对分子质量=A的相对原子质量×m+B的相对原子质量×n

注：计算结晶水合物的相对分子质量时，化学式中的“·”表示相加，而不表示相乘。

18、(1)2004年春,轰动全国的安徽阜阳市劣质奶粉事件,导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿夭亡。经检测，劣质奶粉几乎不含　　　 等促进婴儿生长发育的营养素。

(2)医生给病人输液时，常用葡萄糖注射液。右图为葡萄糖注射液的部分标签图，我能根据右图回答下列问题：

①葡萄糖的化学式为C₆H₁₂O₆，它是由　　　 种元素组成，其相对分子质量是　　　 。

②每克葡萄糖完全氧化约放出17.2 kJ的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液可放出　　　 kJ的能量。

③现要配制10 kg这种葡萄糖注射液，需用葡萄糖

17、某兴趣小组为验证鱼骨的成分，把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧，得到白色固体，冷却后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。请回答：

(1)鱼骨中被烧掉的物质是　　　　　　　　。(填“有机物”或“无机物”)

(2)已知动物的骨骼中含有Ca²⁺，则鱼骨中至少含有的物质是　　　　　　　　。(填化学式)

(3)下列说法中错误的一项是(　)

A.鱼骨放入稀盐酸中浸泡会变软　 B.饮用牛奶可补充钙质

C.骨质疏松患者不宜补钙　　　　 D.胃酸能促进钙质的吸收

15.下表是某品牌“加碘食盐”包装袋上部分文字说明：

(1)由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是　　　　　　　　 。

(2)用单质碘(I₂)与氯酸钾(KClO₃)在一定条件下发生置换反应，可以制得碘酸钾(KIO₃)，该反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　。

(3)国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500 g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30 mg，即含碘17.8 mg，则质量检测结论是　　　　　　　　　　　　　(填写“合格”或“不合格”)产品。如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员，针对这种情况下一步将采取的措施是：　　　　　　　　　　　　　　　。