我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是

1. A.
   食盐使细菌脱水死亡
2. B.
   食盐中缺乏细菌需要的营养
3. C.
   食盐中有杀菌物质
4. D.
   食盐可以使细菌毒素失效

我国民间常用盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（   ）

A．食盐可以使细菌毒素失效               B．食盐中缺乏细菌需要的营养

C．食盐中有杀菌的物质                   D．食盐使细菌细胞脱水死亡