题目内容

我国民间常用盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（   ）

A．食盐可以使细菌毒素失效               B．食盐中缺乏细菌需要的营养

C．食盐中有杀菌的物质                   D．食盐使细菌细胞脱水死亡

D

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