题目内容

下列叙述中,正确的是(  )
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸   
②油脂水解后得到的醇是丙三醇   
③天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸   
④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物  
⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后,蛋白质从溶液中析出,这种变化叫变性.
A.③B.③④C.②③D.①⑤

试题答案

C
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