31.Ⅰ.(8分)白色农业属于生物工程中的发酵工程,人们在生产车间内都要穿白色工作服从事劳动生产,故形象地称之为白色农业。
(1)下列食品中属于白色食品的是( )
A.食醋 B.海带 C.面粉 D.花生
(2)在谷氨酸发酵中配制的培养基中加有玉米浆和生物素,它们分别主要提供微生物生长所需的
和
。(1分)
(3)发酵工程中所用细菌的生长曲线如右图所示
①发酵生产中常用作菌种的扩大培养的是图
中的 段。该期的特点是
旺盛, 比较稳定。
②若在培养前灭菌不严格,混入了青霉菌,则
一段时间后发现细菌 (增多/减少)。原因是
。
Ⅱ. (14分)下表为组成原生质的主要元素含量,请据表回答下列问题:
|
元素 |
C |
H |
O |
N |
P |
S |
其他元素 |
|
含量 |
18% |
10% |
65% |
3% |
1.4% |
0.3% |
小于3% |
(1)细胞内的生命物质它又分化为_________、________和________等部分。
(2)根据组成生物体的化学元素在生物体内含量的不同,分为______元素和_______元素两大类。
(3)分析上表得知,C、H、O、N、P、S六种元素大约共占原生质总量的97%,所以被称为__________元素,其中_______是最基本元素。
(4)生物体的化学元素将进一步组成多种多样的__________,它们是生物体生命活动的________基础。例如,糖类、脂肪、蛋白质、核酸等,其中______是生命活动的主要承担者,______是遗传信息的携带者。____是能量的主要来源,____是储能物质,他们共有的元素是_____________,