2、确定有机化合物官能团
(1)化学检验方法
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官能团 |
试 剂 |
判断依据 |
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C=C或参键 |
Br2的四氯化碳溶液 |
红棕色褪去 |
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酸性KMnO4溶液 |
紫色褪去 |
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R-OH |
Na |
有氢气放出 |
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-CHO |
银氨溶液 |
有银镜生成 |
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新制Cu(OH)2悬浊液 |
砖红色沉淀 |
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酚羟基 |
FeCl3溶液 |
紫色 |
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溴水 |
有白色沉淀生成 |
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-COOH |
紫色石蕊试液 |
变红 |
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NaHCO3 |
有CO2气体生成 |
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卤代烃(-X) |
水解后,加稀硝酸和硝酸银溶液 |
生成沉淀 |
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氰基 |
稀碱溶液,加热 |
有NH3放出 |
(2)物理检验方法
①紫外光谱可用于确定分子中有无共轭双键。红外光谱可用于确定分子中有哪些官能团。
②核磁共振谱分为氢谱和碳谱两类。比如氢谱可以测定有机物分子中H原子在C骨架上的位置和数目,进而推断出有机化合物的C骨架结构。
(3)常用鉴别法
加成:烯烃、炔烃、裂化汽油等含碳碳双键或参键的物质
取代:苯酚
能使溴水褪色的物质 氧化:醛基-CHO、H2S、SO2
萃取:苯及其同系物作萃取剂,有色层在上层;四氯化碳作萃取剂,有色层在下层(酒精不能做萃取剂)
含碳碳双键或参键的烃及其烃的衍生物
能使酸性KMnO4溶液褪色的物质 含有-CHO的物质、H2S、SO2
苯的同系物
沉淀消失呈蓝色透明溶液:甲酸、乙酸等
新制氢氧化铜悬浊液
加热至沸生成红色沉淀:含-CHO的物质
银镜反应:醛类、甲酸、甲酸某酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖
与钠反应生成氢气:醇、酚、羧酸等含有-OH的物质(注意不可含水)
FeCl3溶液:遇酚显紫色
显色反应 浓硝酸:遇含苯环的蛋白质显黄色
碘I2:遇淀粉显蓝色
H+:-COOH
指示剂
OH-:苯酚钠溶液、乙酸钠溶液