22、蛋白质是一类复杂的含氮化合物,每种蛋白质都有其恒定的含氮量,食品中蛋白质的含量测定常用凯氏定氮法。其测定原理是:

Ⅰ.蛋白质中的氮(用氨基表示)在强热和CuSO4、浓H2SO4 作用下,生成一种无机含氮化合物,反应式为: 2(-NH2)+H2SO4+2H+        

 Ⅱ.该无机化合物在凯氏定氮器中与碱作用,通过蒸馏释放出NH3,收集于H3BO3 溶液中,生成(NH4)2B4O7

Ⅲ.用已知浓度的盐酸标准溶液滴定,根据盐酸消耗的量计算出氮的含量,然后乘以相应的换算系数,即得蛋白质的含量。

(1)上述原理第Ⅰ步生成的无机含氮化合物化学式为­           。

(2)上述原理第Ⅱ步有关反应的离子方程式(或化学方程式)为:

                    ,                     23、有①-⑧八种短周期元素,其原子序数依次增大,其中②、⑦、⑧三种元素在周期表中的相对位置如下,且元素②所处主族的位置为所有主族的正中间。


 
 
 
 
 


(1)元素②在周期表中的位置为     ;②、⑦、⑧三种元素最高价氧化物对应水化物的酸性由强到弱的顺序是       (用化学式表示)。

(2)如图所示,甲、乙、丙、丁均为①-⑧中某些元素形成的单质或化合物,反应a为置换反应,反应b为化合反应。单质乙与单质丙所含元素位于同一主族,试写出符合条件的反应a的两个化学方程式:              、              。

 0  366059  366067  366073  366077  366083  366085  366089  366095  366097  366103  366109  366113  366115  366119  366125  366127  366133  366137  366139  366143  366145  366149  366151  366153  366154  366155  366157  366158  366159  366161  366163  366167  366169  366173  366175  366179  366185  366187  366193  366197  366199  366203  366209  366215  366217  366223  366227  366229  366235  366239  366245  366253  447090 

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