37．(16分)甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定甘薯块根还原糖含量见下表，而马铃薯块茎不含有还原糖。
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处理温度(℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
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甘薯还原糖含量(mg/g) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
(1)由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________。
(2)请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_______________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：________________________________________________________。
备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，1%醋酸洋红溶液，菲林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入___________________。
第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入_________________。
第四步：______________________________________。
实验现象：____________________________________。
实验结论：____________________________________。
A．图中A表示基因突变和基因重组
放回原来小桶后再多次重复。分析下列叙述，不正确的是