14、右图是“△△牌发酵粉”的部分信息,课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究(请你完成相应填空):

[查阅资料]

(1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸;

(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致;

(3)Na2CO 3受热不分解。

[提出问题]

NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2?

[猜想]

甲.……

乙.酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2

丙.NaHCO3加热产生CO2

[实验探究]

(1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想甲是                  。小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合,产生了CO2,从而验证了猜想乙,说明了NaHCO3具有的性质之一是               ;

(2)小英同学为探究猜想丙设计了右图所示的实验装置:

小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中,加热,观察到a试管口有水生成,b试管中澄清石灰水变浑浊。b试管中反应的化学方程式为                   。

持续加热直至两支试管均不再发生变化时,发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末,向该粉末中滴加稀盐酸,有CO2产生,说明该粉末是      。

[小结]

NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是                    ;

NaHCO3受热发生变化的化学方程式为                    ;

[解析](1)加入适量水,无气体产生,说明NaHCO3遇水不反应;酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合,产生了CO2,说明NaHCO3溶液能能与酸溶液反应;(2)题给信息Na2CO 3受热不分解,向该粉末中滴加稀盐酸,有CO2产生,所以剩余的应是Na2CO 3。

[答案](1)NaHCO3遇水产生二氧化碳,与某些酸反应产生CO2;

(2)Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O;Na2CO3;加水或加热,

2NaHCO3 △ =Na2CO3+CO2↑+H2O。

 0  266631  266639  266645  266649  266655  266657  266661  266667  266669  266675  266681  266685  266687  266691  266697  266699  266705  266709  266711  266715  266717  266721  266723  266725  266726  266727  266729  266730  266731  266733  266735  266739  266741  266745  266747  266751  266757  266759  266765  266769  266771  266775  266781  266787  266789  266795  266799  266801  266807  266811  266817  266825  447090 

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