22.(10分)皮蛋味美营养好。阿杰购得一包有如下说明的药剂:
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原料:碳酸钠、氧化钙、氯化钠等 制法:将原料放人冷开水中,再将鲜蛋浸泡于其中,数于后即得皮蛋。 |
为研究皮蛋腌制的原理,小军认为首先要研究浸泡液成份。实验时,先取适量的上述药剂溶于足量的冷开水,过滤。
(1)阿杰认为,滤液中一定含有NaOH和NaCl。他推断含有NaOH的理由是__________________________________________________。(用化学方程式表示)
(2)滤液中除一定含有NaOH和NaCl外,还可能含有什么溶质?这是阿杰将要进一步研究的问题。若你是阿杰,请你对该滤液中可能存在的溶质作出一种猜想,并进行探究。
①你的猜想:滤液中还可能含有的溶质是_________________
②你的实验方案:___________________________________________________
③你将观察到的现象:___________________________________________________
④你的结论:___________________________________________________