5．下表是人体血脂的正常生理指标数据．请分析断下列有关脂质的说法．正确的是 （ ）
| 项目 | 含量 |
| 总脂 | 4.5-7.0g/L（450-700mg/dL） |
| 总胆固醇 | 2.8-6.0mmol/L（110-230mg/dL） |
| 胆固醇酯 | 占总胆固醇的0.70-0.75（70%-75%） |
| 磷脂 | 1.7-3.2mmol/L（130-250mg/dL） |
| 甘油三酯 | 0.23-1.24mmol/L（20-110mg/dL） |
| A． | 磷脂含有C、H、O、N、P、是构成膜的主要成分 | |
| B． | 胆固醇酯占血液中脂质的70%-75%，在人体内参与血液中脂质的运输 | |
| C． | 血液中甘油三酯含量一旦超过1.24mmol/L，人体就一定会患病 | |
| D． | 在血浆中能够检测到性激素，脂肪酸等固醇类物质 |
4．如图为鉴定蛋白质的流程图．其中甲、乙、丙、丁的含义分别是（ ）
| A． | 黄豆浆、双缩脲、1mL、4滴 | |
| B． | 花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1mL | |
| C． | 黄豆浆、双缩脲、4滴、1mL | |
| D． | 花生种子研磨液、斐林试剂、1mL、4滴 |
3．一罐用葡萄糖培养的酵母菌，由于混入氧气，酵母菌就有了两种呼吸类型，假使全部酵母菌都不再进行分裂，且两种呼吸方式消耗葡萄糖的速度相等．当罐内产生的CO2与酒精的摩尔数之比为4：3时，有多少酵母菌在进行有氧呼吸（ ）
| A． | $\frac{1}{2}$ | B． | $\frac{1}{4}$ | C． | $\frac{1}{8}$ | D． | $\frac{1}{10}$ |
2．运动员进行马拉松长跑比赛时，肌肉供氧不足，为他提供能量的呼吸方式（ ）
| A． | 只有无氧呼吸 | B． | 只有有氧呼吸 | C． | 主要无氧呼吸 | D． | 主要有氧呼吸 |
20．将脂肪酶水解，所用的酶及最后得到的有机小分子是（ ）
| A． | RNA水解酶、核苷酸 | B． | 蛋白酶、氨基酸 | ||
| C． | 脂肪酶、甘油和脂肪酸 | D． | 多种酶、核苷酸和氨基酸 |
19．下列哪种物质进出细胞时与细胞中的核糖体和线粒体密切相关（ ）
| A． | 消化道内的氨基酸进入小肠绒毛上皮细胞 | |
| B． | 甘油进入组织细胞 | |
| C． | 消化道中的水分进入小肠绒毛上皮细胞 | |
| D． | 乙醇进入胃壁细胞 |
17．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ）
0 120300 120308 120314 120318 120324 120326 120330 120336 120338 120344 120350 120354 120356 120360 120366 120368 120374 120378 120380 120384 120386 120390 120392 120394 120395 120396 120398 120399 120400 120402 120404 120408 120410 120414 120416 120420 120426 120428 120434 120438 120440 120444 120450 120456 120458 120464 120468 120470 120476 120480 120486 120494 170175
| A． | 将葡萄进行消毒，杀死其表面的微生物 | |
| B． | 给发酵装置适时排气 | |
| C． | 向发酵装置通入空气 | |
| D． | 给发酵装置提供30℃以上高温 |