题目内容

1．下列各项能产生少量的乳酸，并释放少量能量的是（　　）
①储存久了的苹果   ②甜菜块根的无氧呼吸   ③酵母菌的发酵    ④乳酸菌的发酵    ③发芽的稻谷受到水淹．
A．②④B．①⑤C．①④D．③④

分析 由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也不同：
大多数植物、酵母菌、水果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2；
有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸．

解答 解：①苹果储存久了进行无氧呼吸，苹果无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，①错误；
②甜菜块根的无氧呼吸的产物是乳酸，并释放少量能量，②正确；
③酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，③错误；
④乳酸菌的发酵的产物是乳酸，并释放少量能量，④正确；
⑤发芽的稻谷受水淹进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，⑤错误．
故选：A．

点评 本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生对有氧呼吸和无氧呼吸方程式的识记，对于不同细胞呼吸方式的产物的比较记忆是本题考查的重点．

练习册系列答案
相关题目
11．为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作．回答下列问题：
（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量．在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为3.8×107．用这种方法测定密度，实际活菌数量比测得的数量多，因为同一个菌落可能是两个或多个细菌连在一起形成的．
（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌，操作时，接种环通过灼烧灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落．
（3）示意图A和B中，B表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果．图A是采用平板划线法接种方法获得的平板．
（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养，结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快．分析其原因是：振荡培养能提高培养液中溶解氧（氧气）的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率．
12．为探究某中药制剂对某种细菌性肠炎的疗效是否与增强免疫功能有关，某研究小组设计一下实验：
第一步：取三只品种相同的炎症模型小鼠，编号A、B、C；
第二步：A小鼠用中药制剂灌胃；B小鼠用蒸馏水灌胃；C小鼠用免疫增强剂甲灌胃．（中药制剂、蒸馏水和免疫增强剂甲的剂量相等）；
第三步：在相同条件下培养，检测小鼠的免疫指标．请回答下列问题：
（1）请对实验设计的两个不妥之处（不考虑给药方式）进行修正．
第一处：取多只品种相同的细菌性肠炎模型小鼠随机分组第二处：根据体重计算给药剂量（或小鼠的体重相同）．
（2）若忽略实验设计的缺陷，请分析实验现象：
①实验发现A小鼠溶菌酶合成量显著高于B、C．这一结果说明该中药制剂增强了小鼠的非特异性免疫功能；
②实验发现A小鼠的T细胞数量显著高于B，与C持平．这一结果说明该中药制剂和免疫增强剂甲可能通过提高小鼠的T细胞含量来增强特异性（或体液免疫和细胞）免疫功能．
（3）通常，在细胞免疫过程中T细胞的作用是受抗原刺激后增殖、分化产生记忆细胞和效应T细胞．
9．下列有关检测还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是（　　）
A．只有脂肪的检测可能需要显微镜
B．只有还原糖的检测需要在50-65℃的水浴中加热2分钟
C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同
D．三个实验的显色反应均不相同
16．如图为细胞中某种生物大分子的合成及运输路线，请据图回答：

（1）该生物大分子指的是分泌蛋白．
（2）图中①指的是核糖体，在动物和低等植物体内还含有另外一种没有膜结构的细胞器中心体．
（3）该物质从②到③需要通过囊泡（填结构名称）运输．
（4）该物质的运输过程体现了生物膜在结构和功能上的联系性．
6．如图甲为植物光合作用速率与光照强度的关系曲线，乙为细胞呼吸与氧气浓度的关系曲线，丙为光合作用速率与温度的关系曲线，请回答：

（1）影响图甲中a曲线A点上下移动的主要外界因素是温度；图乙中细胞呼吸有关曲线的数据需在无光（或黑暗）条件下测量．
（2）由图丙可知，40℃时，植物体不能（填“能”或“不能”）显示生长现象；而5℃时的状态可用图甲中B点．
（3）用大棚种植蔬菜时，白天应控制光强为C点对应的光照强度，温度为25℃最佳．
（4）在B点时，叶绿体中ADP的移动方向是叶绿体基质向类囊体薄膜．
13．伞藻是一种能进行光合作用的单细胞绿藻，由伞帽、伞柄和假根三部分构成，细胞核在假根内．科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和核移植实验（如图）．下列相关叙述错误的是（　　）
A．图2中移去细胞核的甲伞藻的生命活动将逐渐减缓直至停止
B．图2中的③与图1中①的帽形相同，都是菊花形帽
C．图1中①、②的帽形因嫁接而改变
D．上述实验说明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关
10．下列细胞器中进行的反应中，能以水作为原料的是（　　）
A．叶绿体B．核糖体C．线粒体D．高尔基体
11．有8种氨基酸是人体不能合成的，需要从外界环境中直接摄取，如从大豆制品中摄取．某兴趣小组利用豆腐制得豆腐乳．请回答下列间题：
（]）该小组查阅资料得知，参与豆腐发酵的微生物主要是毛霉，构成毛霉的细胞属于真核细胞，该类细胞的特点是具有核膜包被的细胞核．
（2）双缩脲试剂可用于检测某样品中是否含有蛋白质，且与斐林试剂相似，分别由A、B或甲、乙两种液体组成．两种液体的区别为斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液，乙液是质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液；双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液，B液是质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液，使用顺序的区别为鉴定还原糖时，要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且现配现用；鉴定蛋白质时，要先加A液后再加入B液．

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