如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，同学乙用B装置，制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气的橡胶管也用夹子夹住，并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体．制果醋阶段适时向充气口充气．经过20天左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作．据此回答有关问题：
14．在DNA粗提取与鉴定实验中，将过滤获得的纱布上含有的DNA的黏稠物（含有较多杂质）分别处理如表：
上述操作过程正确的是（ ）
| 序号 | 操作过程 |
| ① | 放入2mol/L的NaCl溶液，搅拌后过滤 |
| ② | 再加0.14mol/L的NaCl溶液，搅拌后过滤 |
| ③ | 再加入冷却的、同体积的95%酒精溶液，用玻璃棒沿着一个方向搅拌，卷起丝状物 |
| A． | ①② | B． | ①②③ | C． | ①③ | D． | ②③ |
13．下列说法错误的是（ ）
| A． | 在探究果胶酶用量的实验中，是通过设置梯度来确定最适宜用量的 | |
| B． | 植物、霉菌、酵母菌和细菌的细胞壁均能被果胶酶分解 | |
| C． | 通过测定滤出的苹果汁的体积大小可以判断果胶酶活性的高低 | |
| D． | 人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题 |
12．下列关于各种酶的叙述正确的是（ ）
| A． | 毛霉分泌的酶能使豆腐中的蛋白质分解 | |
| B． | 加酶洗衣粉可以洗涤毛料，丝绸等质地的衣服 | |
| C． | 纤维素酶能分解刚果红，产生透明圈 | |
| D． | 果胶酶能分解细菌的细胞壁 |
11．如表表示某培养基的配方，下列叙述正确的是（ ）
| 成分 | 蛋白胨 | 葡萄糖 | K2HPO4 | 伊红 | 美蓝 | 蒸馏水 |
| 含量 | 10g | 10g | 2g | 0.4g | 0.065g | 1000mL |
| A． | 从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基 | |
| B． | 培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨 | |
| C． | 该培养基缺少提供生长因子的物质 | |
| D． | 该培养基调节合适的pH后就可以接种 |
10．如表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成分的叙述，错误的是（ ）
| A． | 该培养基为固体培养基 | B． | CMC-Na提供氮源 | ||
| C． | 酵母膏和土豆汁中含有生长因子 | D． | 蒸馏水使用前无需灭菌 |
9．若大肠杆菌和圆褐固氮菌（一种自生固氮菌）混合在一起，采用下列哪组培养基，可以将它们分离（ ）
| A． | 加食盐的培养基和蛋白胨培养基 | |
| B． | 伊红美蓝培养基和无氮培养基 | |
| C． | 液体培养基和斜面培养基 | |
| D． | 伊红美蓝培养基和加青霉素的培养基 |
8．关于灭菌和消毒的理解不正确的是（ ）
| A． | 灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子 | |
| B． | 消毒和灭菌实质是相同的 | |
| C． | 接种环用灼烧法灭菌 | |
| D． | 高温消毒的原理是破坏了微生物细胞内的蛋白质和核酸 |
7．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的是（ ）
0 119623 119631 119637 119641 119647 119649 119653 119659 119661 119667 119673 119677 119679 119683 119689 119691 119697 119701 119703 119707 119709 119713 119715 119717 119718 119719 119721 119722 119723 119725 119727 119731 119733 119737 119739 119743 119749 119751 119757 119761 119763 119767 119773 119779 119781 119787 119791 119793 119799 119803 119809 119817 170175
| A． | 操作顺序为配制培养基、分装、灭菌、调节pH、倒平板 | |
| B． | 琼脂在制备固体培养基时，可作为凝固剂 | |
| C． | 将培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 | |
| D． | 将培养基趁热倒平板在酒精灯火焰旁进行 |
