家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长.当环境中的乳酸积累到一定程度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖.下面对这些现象的描述不正确的是( )
| A、在发酵初期,泡菜坛内微生物的种间关系主要表现为种间斗争 |
| B、在发酵初期,泡菜坛内密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势 |
| C、随着发酵过程的进行,由于乳酸量的积累,斗争趋于激烈 |
| D、发酵后期,泡菜坛内各种微生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平 |
在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是( )
| 选项 | 检测物质 | 实验材料 | 试剂 | 反应现象 |
| A | 还原糖 | 西瓜 | 斐林试剂 | 砖红色沉淀 |
| B | 蛋白质 | 豆浆 | 双缩脲试剂 | 蓝色 |
| C | 脂肪 | 花生子叶 | 苏丹Ⅲ染液 | 橘黄色 |
| D | DNA | 猪成熟的红细胞 | 二苯胺试剂 | 蓝色 |
| A、A | B、B | C、C | D、D |
下列有关DNA的说法,正确的是( )
| A、兔的红细胞是提取DNA的理想材料 |
| B、DNA在95%冷酒精和0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度都较低 |
| C、脱氧核苷酸和氨基酸是构成细菌质粒的基本单位 |
| D、双链DNA分子中,互补碱基之和所占比例在任意一条链及整个DNA分子中都相等 |
有关实验材料或实验对象的选择,正确的是( )
| A、甲同学用甘蔗汁做还原糖鉴定实验 |
| B、乙同学用洋葱鳞片叶表皮细胞观察染色体 |
| C、丙同学用鸡血细胞进行DNA的粗提取和鉴定 |
| D、丁同学在色盲家系中调查色盲病的发病率 |