Question

为验证某种中药牙膏是否像广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，老师带领生物兴趣小组的同学设计了如下实验（实验过程符合无菌操作要求）：
①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏；
②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；
③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；
④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数．
请分析上述实验过程并回答下列问题：
（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、

 

．（2）培养基一般含有水、无机盐、

 

 

、

 

．还要满足微生物生长对pH、

 

以及氧气的要求，培养基灭菌常用的是

 

．
（3）本实验样品接种时最好采用

 

方法．
（4）请指出本实验设计的一个明显的错误是

 

．
（5）微生物并非都是对人体有害的，例如：

 

可用于生产果醋：

 

常用于生产酸奶．

Answer 1

考点：微生物的分离和培养

专题：

分析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板．培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌，接种的方法一般有平板划线法和稀释涂布平板法．本实验还应该设置对照实验，应将漱口液分为两份，一份加牙膏，一份不加牙膏分别接种培养，还要对未接种的培养基进行培养，如无菌落出现，则证明培养基灭菌彻底．

解答： 解：（1）制备牛肉青蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板．
（2）培养基一般含有水、无机盐、碳源、氮源．还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求，培养基在分装前往往要进行高压蒸汽灭菌．
（3）因为此样品用固体培养基接种且培养一段时间后，培养基表面长出菌落，所以接种最好采用稀释涂布平板法．
（4）本实验设计中的一个明显错误是没有设置对照实验，应将漱口液分为两份，一份加牙膏，一份不加牙膏分别接种培养．
（5）参与果醋制作的是醋酸菌；参与酸奶生产的是乳酸杆菌．
故答案为：
（1）倒平板
（2）碳源    氮源     特殊营养物质    高压蒸气灭菌
（3）稀释涂布平板法
（4）没有设置对照实验
（5）醋酸菌     乳酸杆菌

点评：本题以中药牙膏为素材，考查微生物培养及实验设计的相关知识，要求考生识记培养基的制备步骤、培养基的成分及灭菌方法和接种方法；要求考生掌握实验设计的原则，特别是对照原则和单一变量原则，能对实验进行完善．