Question

9．下列是关于生物学实验操作、实验结果或实验现象的描述，其中正确的是（　　）

• A． 分离绿叶的叶绿体中的色素时，橙黄色的色素带与蓝绿色的色素带距离最远
• B． 紫葡萄含丰富的还原糖，可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验
• C． 探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生CO₂来确定
• D． 鉴定脂肪滴的存在需要用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色和用显微镜观察

Answer 1

分析 1、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，
（1）检测CO₂的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄． 
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．
2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．

解答 解：A、分离绿叶的叶绿体中的色素时，橙黄色的色素带与黄绿色的色素带距离最远，A错误；
B、紫葡萄虽然含有还原糖，但是其有颜色，会干扰实验结果，因此不可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验，B错误；
C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，因此探究酵母菌的呼吸方式可以不可用是否产生CO₂来确定，C错误；
D、鉴定脂肪滴的存在需要用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色和用显微镜观察，D正确．
故选：D．

点评 本题考查检测脂肪实验、检测还原糖实验、叶绿体中色素的提取和分离、探究酵母菌细胞呼吸方式实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验步骤等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．