下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段,请你帮他完成相应记录.
【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸,是一种无色晶体,其水溶液显酸性,其化学特性是易失去电子,在水溶液中或受热时易被氧化.
【实验探究】
【问题思考】
①生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素C (填“高”或“低”).
②实验②说明维生素C具有 (填“氧化性”、“还原性”或“酸性”).
③医生建议坏血病患者应多吃的食物是 (任举一种).
【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸,是一种无色晶体,其水溶液显酸性,其化学特性是易失去电子,在水溶液中或受热时易被氧化.
【实验探究】
| 实验内容 | 实验现象 |
| ①向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液 | 溶液变为 |
| ②将维生素C的溶液逐渐加入到2mL溶有淀粉的碘水中 | 溶液由蓝色变为无色 |
①生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素C
②实验②说明维生素C具有
③医生建议坏血病患者应多吃的食物是
根据表中维生素C的有关信息,回答下列问题:
(1)小明同学在超市中购买了以下食品:苹果、西红柿、薯片、牛肉干,上述食品中,富含维生素C的是 、 ;
(2)维生素C是一种水溶性维生素,溶液显 性(填“酸”或“碱”),生吃新鲜蔬菜要比熟吃时,维生素C的损失小,因为维生素C在受热时很容易被 (填“氧化”或“还原”);
(3)维生素c可以治疗的疾病是
A.坏血病 B.脑炎 C.骨折 D.肺炎.
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| 分子式 | C6H806 |
| 物理特性 | 可口酸味 |
| 化学特性 | 还原性,易被氧化 |
| 重要功能 | 抗坏血病 |
| 主要存在 | 新鲜水果,绿色蔬菜 |
(2)维生素C是一种水溶性维生素,溶液显
(3)维生素c可以治疗的疾病是
A.坏血病 B.脑炎 C.骨折 D.肺炎.