人体内重要的储存能量的物质是（ ）
| A、微量元素 | B、油脂 | C、蛋白质 | D、维生素 |
在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是（ ）
| A、植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质 | B、生物柴油是不同酯组成的混合物 | C、“地沟油”可用于制备生物柴油 | D、动植物油脂是高分子化合物 |
有关“油”的说法正确的是（ ）
| A、油脂包括矿物油、植物油与动物油 | B、油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应 | C、植物油能使碘酒褪色 | D、油脂属于高分子化合物，可以发生水解反应 |
分子式为C5H10O2的同分异构体甚多，其中符合下列条件：①能发生银镜反应②能与金属钠反应的同分异构体共有（不考虑立体异构）（ ）
| A、10种 | B、12种 | C、14种 | D、16种 |
在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如图所示：
下列叙述错误的是（ ）
下列叙述错误的是（ ）
| A、生物柴油由可再生资源制得 | B、生物柴油是不同酯组成的混合物 | C、动植物油脂是高分子化合物 | D、“地沟油”可用于制备生物柴油 |
根据以下叙述，回答第18和19题
下列实验操作正确的是（ ）
| A、制乙酸乙酯时，迅速将乙醇注入浓硫酸中 | B、手上沾有少量苯酚，立即用氢氧化钠溶液清洗 | C、少量浓硫酸沾在皮肤上，立即用大量清水冲洗 | D、用氢气还原氧化铜时，加热一段时间后再通入氢气 |
关于下列各实验装置的叙述中，正确的是（ ）
| A、装置①制备乙酸乙酯 | B、装置②中X若为CCl4，可用于吸收NH3或HCl，并防止倒吸 | C、装置③可用于干燥、收集Cl2，并吸收多余的Cl2 | D、装置④配制一定物质的量浓度的溶液时转移液体 |
下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是水解氧化水解氧化水解水解氧化合成（ ）
| A、淀粉 葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动） | B、纤维素 葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动） | C、油脂 甘油和高级脂肪酸 CO2和H2O（释放能量维持生命活动） | D、蛋白质 氨基酸 人体所需的蛋白质（人体生长发育） |
关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是（ ）
| A、油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量 | B、为人体合成其他化合物提供原料 | C、保持体温，保护内脏器官 | D、促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收 |