喝纯净水对人体的好处是（ ）
| A、纯净水溶解度低易被人体吸收 |
| B、用纯净水服药，能使药效充分吸收 |
| C、纯净水因它的水质软，因此具有美容护肤作用 |
| D、纯净水对乙醇的吸收起到加促作用，因此，不具有解酒作用 |
食物的酸性值、碱性值表达正确的是（ ）
| A、萝卜：9.38 |
| B、菜豆：5.21 |
| C、鱿鱼干：-48.00 |
| D、海带：16.4 |
下列叙述正确的是（ ）
| A、在味觉上具有酸味的食物，就是酸性食物 |
| B、水果是酸性食物 |
| C、食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念 |
| D、蛋白质、肉类是碱性食物 |
人若要健康，血液必须长期维持呈微碱性，则体内废物容易排除，免疫力好，有关维持血液呈微碱性方法正确的是（ ）
| A、多吃碱性食物，如新鲜的蔬菜、水果等 |
| B、少运动 |
| C、少喝水 |
| D、每餐吃五谷类、蛋白质占75%，蔬菜、水果等占25% |
阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，当它在碱性条件下完全水解时，可得到的全部产物有（ ）
| A、2种 | B、3种 | C、4种 | D、5种 |
关于食品添加剂的叙述不正确的是（ ）
| A、为了美化食品的外观，常常加入染色剂 |
| B、着色剂的使用没有规定的范围，因为着色剂的多少对人体健康无害 |
| C、在食品中加入营养强化剂是为了补充食品中缺泛的营养成分 |
| D、醋作为调味剂有两种作用：一是增加食品酸味，二是具有防腐作用 |
具有热固性的高分子材料受热不会熔化，是因为（ ）
| A、每一条高分子链中都存在着化学键和分子间作用力 |
| B、它是线型结构 |
| C、网状结构中的高分子链间有化学键相互交联 |
| D、它的化学键键能特别大 |