题目内容

11.下列说法正确的是(  )
A.乙醛既具有氧化性也具有还原性
B.煤的气化和干馏原理相同
C.动物油加入稀硫酸生产肥皂
D.石油裂解和蔗糖水解都是由高分子生成小分子的过程

分析 A.乙醛能够氧化生成乙酸,能够还原生成乙醇;
B.依据煤气化和干馏原理解答;
C.碱性条件下油脂的水解属于皂化反应;
D.相对分子质量大于10000的属于高分子.

解答 解:A.乙醛能够氧化生成乙酸,能够还原生成乙醇,所以乙醛既具有氧化性也具有还原性,故A正确;
B.指在特定的设备内,在一定温度及压力下使煤中有机质与气化剂(如蒸汽/空气和氧气等)发生一系列化学反应,将固体煤转化为含有CO、H2、CH4等可燃气体和CO2、N2等非可燃气体的合成气的过程;煤在隔绝空气条件下加热、分解,生成焦炭(或半焦)、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程,所以二者原理不同,故B错误;
C.碱性条件下油脂的水解属于皂化反应,能生产肥皂,酸性条件下不可以,故C错误;
D.相对分子质量大于10000的属于高分子,石油为多种物质的混合物,属于小分子化合物,蔗糖属于二糖,不是高分子,故D错误;
故选:A.

点评 本题考查了元素化合物知识,涉及乙醛、油脂的性质,煤的加工,高分子化合物判断,题目难度不大,注意皂化反应的原理.

练习册系列答案
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1.2015年8月12日晚11时20分左右,天津港国际物流中心区域内瑞海公司所属危险品仓库发生的爆炸,造成了严重的人员伤亡,据瑞海国际官网信息,该公司仓储含以下种类物质:压缩气体天然气、易燃液体甲醇、乙酸乙酯、遇湿易燃物品电石、氰化钠、腐蚀品硫化碱等.
(1)由于CaC2、金属钠、金属钾以及固体NaH等物质能够跟水反应给灾后救援工作带来了很多困难.如果在实验室,你处理金属钠着火的方法是c(填序号);
A.泡沫灭火器         B.消防车喷水        C.沙土
其中固体NaH与水反应的方程式为NaH+H2O=NaOH+H2↑.
(2)硫化碱其实就是我们常见的硫化钠,触及皮肤和毛发时会造成灼伤.
①其水溶液呈强碱性,故俗称硫化碱. 
②其水溶液在空气中会缓慢地氧化成Na2S2O3,该反应中还原剂与氧化剂物质的量之比为1:1.
(3)以上易燃液体甲醇是一种可再生能源,具有开发和应用的广阔前景,如:

①2009年10月,中国科学院长春应用化学研究所在甲醇燃料电池技术方面获得新突破,组装出了自呼吸电池及主动式电堆.甲醇燃料电池的工作原理如图1所示.
该电池正极的电极反应式为O2+4e-+4H+=2H2O;负极的电极反应式CH3OH-6e-+H2O=CO2+6H+;工作一段时间后,当6.4g甲醇完全反应生成CO2时,有1.2NA个电子发生转移.
②以上述电池做电源,用图2所示装置模拟氯碱工业,若只有铝棒和碳棒两个电极,则与电源负极相连的是铝棒 (填铝棒或碳棒);试写出电解该溶液总反应化学方程式:2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$H2+Cl2+2NaOH.

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